Heute möchten wir ein paar köstliche Low-Carb-Brotrezepte mit Ihnen teilen, die nicht nur lecker sind, sondern auch gut für Ihre Gesundheit. Wir wissen, dass eine ausgewogene Ernährung wichtig ist, aber das bedeutet nicht, dass Sie auf Brot verzichten müssen. Diese Rezepte sind perfekt für alle, die sich gesund ernähren möchten, ohne auf den Genuss von Brot zu verzichten.
Möhren-Eiweiß-Brot (Low Carb)
Zutaten:
- 200 g gemahlene Mandeln
- 50 g Flohsamenschalen
- 100 g geraspelte Möhren
- 4 Eier
- 1 TL Backpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
- Heizen Sie den Backofen auf 180 °C vor.
- Mischen Sie alle Zutaten in einer Schüssel gut zusammen.
- Geben Sie den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform.
- Backen Sie das Brot für ca. 45 Minuten oder bis es goldbraun ist.
- Lassen Sie das Brot vollständig abkühlen, bevor Sie es anschneiden.
Wie man das Brot serviert:
Das Möhren-Eiweiß-Brot schmeckt herrlich mit Avocado oder Hummus bestrichen. Es ist auch eine hervorragende Ergänzung zu Salaten oder Suppen.
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Körnerbrot mit Leinsamen (Low Carb)
Zutaten:
- 150 g gemahlene Mandeln
- 50 g Leinsamen
- 50 g Sonnenblumenkerne
- 50 g Kürbiskerne
- 4 Eier
- 1 TL Backpulver
- Salz nach Geschmack
Anleitung:
- Heizen Sie den Backofen auf 180 °C vor.
- Mischen Sie alle Zutaten in einer Schüssel gut zusammen.
- Geben Sie den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform.
- Backen Sie das Brot für ca. 50 Minuten oder bis es goldbraun ist.
- Lassen Sie das Brot vollständig abkühlen, bevor Sie es anschneiden.
Wie man das Brot serviert:
Das Körnerbrot mit Leinsamen passt perfekt zu einer Scheibe Avocado und Räucherlachs. Es ist auch köstlich mit Frischkäse oder Tomatenscheiben.
Zubereitungszeit: 15 Minuten
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Wir hoffen, dass Ihnen diese köstlichen Low-Carb-Brotrezepte gefallen haben. Probieren Sie sie aus und genießen Sie den Geschmack von Brot, ohne sich schuldig zu fühlen. Eine ausgewogene Ernährung kann auch lecker sein!
