Erdbeerpüree Rezepte, Erdbeer-kuppeltorte Mit Mascarpone

Karamellisierte Topfenknödel Mit Erdbeerpüree

Karamellisierte Topfenknödel Mit Erdbeerpüree

Kokos Panna Cotta mit Erdbeerpüree

Erdbeer-Kuppeltorte mit Mascarpone

Le tiramisu aux fraises

Erdbeer-Püree Rezept

Dessert im Glas mit Amarettinis

Hausgemachte Leckermäulchen-Creme mit Erdbeerpüree

Erdbeerpüree mit Eischneenocken

Grießbrei mit Erdbeerpüree

Rezept Erdbeercreme für eine Erdbeertorte

Erdbeeren sind eine wahre Delikatesse und eignen sich hervorragend für die Zubereitung von köstlichen Desserts. Von knusprigen Topfenknödeln bis hin zu verführerischen Kuppeltorten - hier sind einige leckere Rezepte mit Erdbeerpüree, die Sie unbedingt ausprobieren sollten.

Karamellisierte Topfenknödel Mit Erdbeerpüree

Zutaten:

• 250 g Topfen (Quark)
• 2 EL Butter
• 2 Eier
• 80 g Grieß
• 40 g Zucker
• 1 TL Vanillezucker
• Erdbeerpüree zum Servieren
• 1 TL Zimt (optional)

Zubereitung:

1. In einer Schüssel den Topfen, Butter, Eier, Grieß, Zucker und Vanillezucker vermischen.
2. Mit angefeuchteten Händen kleine Knödel formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
3. Die Knödel im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 20 Minuten goldbraun backen.
4. Die karamellisierten Topfenknödel mit Erdbeerpüree servieren und bei Bedarf mit Zimt bestreuen.

Kokos Panna Cotta mit Erdbeerpüree

Zutaten:

• 400 ml Kokosmilch
• 200 ml Sahne
• 100 g Zucker
• 2 TL Vanillezucker
• 4 Blatt Gelatine
• Erdbeerpüree zum Servieren

Zubereitung:

1. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
2. In einem Topf die Kokosmilch, Sahne, Zucker und Vanillezucker erhitzen, bis der Zucker aufgelöst ist.
3. Die ausgedrückte Gelatine zur Kokosmilchmischung geben und gut umrühren, bis sie sich vollständig aufgelöst hat.
4. Die Mischung in Förmchen oder Gläser gießen und für mindestens 4 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
5. Vor dem Servieren die Panna Cotta aus den Förmchen auf Teller stürzen und mit Erdbeerpüree garnieren.

Erdbeer-Kuppeltorte mit Mascarpone

Zutaten:

• 200 g Butterkekse
• 100 g Butter
• 500 g Mascarpone
• 250 ml Sahne
• 80 g Puderzucker
• 1 TL Vanillezucker
• Erdbeerpüree zum Servieren
• Frische Erdbeeren zur Dekoration

Zubereitung:

1. Die Butterkekse in einem Mixer fein zerkleinern.
2. Die Butter schmelzen und mit den Keksbröseln vermengen.
3. Die Mischung in eine Springform drücken und im Kühlschrank fest werden lassen.
4. In einer Schüssel Mascarpone, Sahne, Puderzucker und Vanillezucker cremig aufschlagen.
5. Die Mascarpone-Mischung auf den Keksboden geben und glatt streichen.
6. Die Torte für mindestens 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen.
7. Vor dem Servieren die Erdbeer-Kuppeltorte mit Erdbeerpüree und frischen Erdbeeren garnieren.

Le tiramisu aux fraises

Le tiramisu aux fraises est l’un des desserts phares de l’été. La recette prévoit une purée de fraise, du mascarpone, et des biscuits imbibés de café et de sirop de fraise. Ce dessert est léger et rafraîchissant, parfait pour une fin de repas estivale.

Erdbeer-Püree Rezept

Zutaten:

• 500 g frische Erdbeeren
• 2 EL Zucker (optional)

Zubereitung:

1. Die Erdbeeren gründlich waschen und das Grün entfernen.
2. Die Erdbeeren in einem Mixer pürieren, bis eine glatte Masse entsteht.
3. Bei Bedarf den Zucker hinzufügen und nochmals kurz mixen.
4. Das Erdbeer-Püree kann sofort verwendet werden oder in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Dessert im Glas mit Amarettinis

Zutaten:

• 200 g Amarettini-Kekse
• 500 g Erdbeeren
• 250 g Mascarpone
• 2 EL Zucker
• Erdbeerpüree zum Servieren
• Frische Minze zur Dekoration

Zubereitung:

1. Die Amarettini-Kekse grob zerkleinern.
2. Die Erdbeeren waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden.
3. In Gläsern abwechselnd die Amarettini, Erdbeeren und Mascarpone schichten.
4. Die Gläser für mindestens 30 Minuten kalt stellen.
5. Vor dem Servieren mit Erdbeerpüree beträufeln und mit frischer Minze garnieren.

Hausgemachte Leckermäulchen-Creme mit Erdbeerpüree

Zutaten:

• 200 g Leckermäulchen-Schokolade
• 500 ml Sahne
• 4 EL Erdbeerpüree
• Erdbeeren zur Dekoration

Zubereitung:

1. Die Leckermäulchen-Schokolade grob hacken.
2. Die Sahne in einem Topf erhitzen, aber nicht kochen.
3. Die Schokolade zur Sahne geben und unter Rühren schmelzen lassen.
4. Das Erdbeerpüree unter die Schokoladencreme rühren und abkühlen lassen.
5. Die Creme in Gläser füllen und für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
6. Vor dem Servieren die hausgemachte Leckermäulchen-Creme mit frischen Erdbeeren garnieren.

Erdbeerpüree mit Eischneenocken

Zutaten für das Erdbeerpüree:

• 500 g Erdbeeren
• 2 EL Zucker (optional)

Zutaten für die Eischneenocken:

• 2 Eiweiß
• etwas Zitronensaft
• 50 g Zucker

Zubereitung Erdbeerpüree:

1. Die Erdbeeren waschen und das Grün entfernen.
2. Die Erdbeeren in einem Mixer pürieren, bis eine glatte Masse entsteht.
3. Bei Bedarf den Zucker hinzufügen und nochmals kurz mixen.
4. Das Erdbeer-Püree kann sofort verwendet werden oder in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Zubereitung Eischneenocken:

1. Das Eiweiß mit Zitronensaft steif schlagen.
2. Nach und nach den Zucker einrühren, bis er komple