Heute werden wir über etwas sprechen, das uns allen das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt: Eis! Und nicht nur irgendein Eis, sondern selbstgemachtes Eis mit der KitchenAid Eismaschine. Wenn du auf der Suche nach einer Möglichkeit bist, deine eigene Eisdiele zu Hause zu eröffnen, dann bist du hier genau richtig!
Leckere KitchenAid Eis Rezepte
Beginnen wir mit einem erfrischenden Erdbeereis, das perfekt für den Sommer ist. Hier ist das Rezept:
Zutaten:
- 500 g frische Erdbeeren
- 200 g Zucker
- Saft einer halben Zitrone
- 250 ml Sahne
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Anleitung:
- Die Erdbeeren waschen und das Grün entfernen. In kleine Stücke schneiden.
- Die Erdbeerstücke in einen Mixer geben und pürieren.
- Zucker und Zitronensaft hinzufügen und erneut mixen, bis alles gut vermischt ist.
- Die Sahne und das Vanilleextrakt hinzufügen und nochmals mixen.
- Die Mischung in die KitchenAid Eismaschine geben und nach den Anweisungen des Herstellers verarbeiten.
- Nach etwa 20-30 Minuten sollte das Eis die gewünschte Konsistenz erreicht haben.
- In eine Schüssel umfüllen und im Gefrierschrank für mindestens 2 Stunden fest werden lassen.
Und voilà, dein selbstgemachtes Erdbeereis ist bereit, serviert zu werden! Du kannst es alleine genießen oder mit frischen Erdbeeren und Schlagsahne garnieren.
Die kleine Eisdiele für zu Hause
Warum besuchst du nicht einfach deine eigene kleine Eisdiele zu Hause? Mit der KitchenAid Speiseeismaschine ist es ganz einfach, verschiedene Eissorten zuzubereiten. Du kannst deiner Kreativität freien Lauf lassen und neue Geschmackskombinationen ausprobieren.
Zutaten für Vanilleeis:
- 500 ml Milch
- 200 g Zucker
- Mark einer Vanilleschote
- 4 Eigelb
- 250 ml Sahne
Anleitung:
- In einem Topf die Milch mit der Hälfte des Zuckers und dem Vanillemark erhitzen, bis sie fast kocht.
- In einer Schüssel das Eigelb mit dem restlichen Zucker cremig schlagen.
- Die heiße Milch langsam zur Eigelbmasse gießen und dabei ständig rühren.
- Die Mischung zurück in den Topf geben und bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren erhitzen, bis sie eindickt.
- Dann die Sahne hinzufügen und alles gut verrühren.
- Die Mischung in die KitchenAid Eismaschine geben und nach den Anweisungen des Herstellers verarbeiten.
- Nach etwa 20-30 Minuten sollte das Eis fertig sein.
Das Vanilleeis ist eine perfekte Basis für viele weitere Eisvariationen. Du kannst zum Beispiel Schokoladenstückchen, Karamellsirup oder Früchte hinzufügen, um verschiedene Geschmacksrichtungen zu kreieren.
Mit der KitchenAid Eismaschine kannst du deinen eigenen Eisladen zu Hause eröffnen und deine Familie und Freunde mit köstlichen Eiskreationen verwöhnen. Probiere es aus und lass dich von den Möglichkeiten überraschen!
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