Hallo Leute, heute möchte ich mit euch ein leckeres Eisrezept teilen, das ihr ganz einfach mit der KitchenAid Eismaschine zubereiten könnt. Es gibt nichts Besseres als selbstgemachtes Eis, oder? Also lasst uns anfangen!
Eis mit der KitchenAid Eismaschine
Beginnen wir mit den Zutaten. Für dieses Rezept benötigt ihr:
- 4 Eigelb
- 100 g Zucker
- 250 ml Milch
- 250 ml Sahne
- 1 TL Vanilleextrakt
Und hier ist, wie ihr das Eis zubereitet:
Anleitung:
- In einer Schüssel die Eigelbe mit dem Zucker mischen, bis die Mischung schön cremig wird.
- In einem Topf die Milch erhitzen, aber nicht zum Kochen bringen. Langsam die heiße Milch in die Eigelb-Zucker-Mischung gießen und gut verrühren.
- Die Mischung zurück in den Topf gießen und bei niedriger Hitze unter ständigem Rühren erhitzen, bis die Mischung eindickt. Achtet darauf, dass die Mischung nicht kocht, da sonst das Eigelb gerinnt.
- Sobald die Mischung eingedickt ist, vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
- In der Zwischenzeit die Sahne steif schlagen und dann vorsichtig in die abgekühlte Eigelb-Mischung einrühren.
- Zum Schluss das Vanilleextrakt hinzufügen und alles gut vermengen.
- Die Mischung in die KitchenAid Eismaschine geben und nach den Anweisungen des Herstellers zu einem cremigen Eis verarbeiten.
Und fertig ist euer selbstgemachtes Eis!
Die Zubereitungszeit für dieses Rezept beträgt etwa 30 Minuten, plus die Zeit, die das Eis in der Eismaschine benötigt, um fest zu werden. Es ist super einfach und das Ergebnis ist einfach köstlich. Ihr könnt das Eis direkt genießen oder es für später einfrieren.
Und hier sind noch ein paar Tipps, um euer selbstgemachtes Eis noch besser zu machen:
- Experimentiert mit verschiedenen Aromen wie Schokolade, Erdbeere oder Minze, um eure eigenen einzigartigen Eisgeschmackskombinationen zu kreieren.
- Fügt eure Lieblingszutaten wie Nüsse, Kekse oder Früchte hinzu, um dem Eis eine zusätzliche Textur und Geschmack zu verleihen.
- Beachtet, dass die Eismaschine bei der Zubereitung des Eises leiser wird, wenn das Eis fertig ist.
Ich hoffe, dass euch dieses Rezept für selbstgemachtes Eis mit der KitchenAid Eismaschine gefällt. Probiert es aus und lasst es euch schmecken! Genießt das cremige und erfrischende Eis an einem warmen Sommertag oder verwöhnt euch einfach zwischendurch. Es ist wirklich eine leckere und einfache Art, sich selbst zu verwöhnen. Also worauf wartet ihr noch? Holt euch eure KitchenAid Eismaschine und legt los!
