Titel: Einfache Paella mit Hähnchen und Meeresfrüchten-4
Die einfache Paella mit Hähnchen und Meeresfrüchten ist ein köstliches Gericht, das einen Hauch von Spanien in Ihre Küche bringt. Diese Paella ist einfach zuzubereiten und bietet eine leckere Kombination aus saftigem Hähnchen, Meeresfrüchten und köstlichen Gewürzen. Hier ist das Rezept, wie Sie diese leckere Paella zu Hause zubereiten können.
Zutaten:
- 2 Tassen Paella-Reis
- 4 Hähnchenbrustfilets, in Stücke geschnitten
- 1 Tasse Garnelen, geschält und entdarmt
- 1 Tasse Muscheln, gewaschen und gereinigt
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
- 1 grüne Paprika, in Streifen geschnitten
- 1 Tomate, gewürfelt
- 1 Teelöffel Paprika
- 1 Teelöffel Kurkuma
- 1 Teelöffel Safranfäden (optional)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 4 Tassen Hühnerbrühe
- Olivenöl zum Braten
- Frische Petersilie zum Garnieren
Anleitung:
1. Das Hähnchenfleisch mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten, bis es goldbraun ist. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
2. In derselben Pfanne die Zwiebel, den Knoblauch und die Paprika anbraten, bis sie weich sind.
3. Fügen Sie den Reis, die Paprika, die Tomate, den Paprika, den Kurkuma und die Safranfäden hinzu. Gut umrühren, um die Gewürze zu verteilen.
4. Die Hühnerbrühe hinzufügen und zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und den Reis köcheln lassen, bis er gar und die Flüssigkeit absorbiert ist.
5. Das gekochte Hähnchenfleisch, die Garnelen und die Muscheln über den Reis legen. Den Deckel auf die Pfanne legen und die Paella für weitere 5-10 Minuten köcheln lassen, bis die Garnelen rosa sind und sich die Muscheln öffnen.
6. Die Paella mit frischer Petersilie garnieren und servieren.
Die einfache Paella mit Hähnchen und Meeresfrüchten ist ein perfektes Gericht für besondere Anlässe oder einfach nur, um sich an einem gemütlichen Abend mit köstlichem Essen zu verwöhnen. Es ist eine wunderbare Kombination aus Aromen und Texturen und wird Ihre Gäste begeistern. Probieren Sie dieses Rezept aus und genießen Sie eine echte spanische Spezialität!
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten
Portionen: 4
Nährwertangaben: (pro Portion)
- Kalorien: 450
- Fett: 10g
- Kohlenhydrate: 60g
- Eiweiß: 30g
Hinweise:
- Sie können auch andere Meeresfrüchte wie Tintenfisch oder Muscheln zu dieser Paella hinzufügen.
- Passen Sie die Gewürze nach Ihrem Geschmack an und fügen Sie zusätzliche Gewürze wie Kreuzkümmel oder Chili hinzu, um einen besonderen Kick zu geben.
- Verwenden Sie hochwertige Zutaten, um das beste Geschmackserlebnis zu erzielen.
- Servieren Sie die Paella mit einem frischen grünen Salat für eine ausgewogene Mahlzeit.
- Seien Sie vorsichtig beim Umgang mit Muscheln und werfen Sie solche weg, die sich vor dem Kochen nicht öffnen.
FAQs:
1. Kann ich diese Paella auch vegetarisch zubereiten?
Ja, Sie können das Hähnchen und die Meeresfrüchte einfach durch Gemüse wie Paprika, Zucchini und Erbsen ersetzen, um eine vegetarische Paella zu machen.
2. Kann ich diese Paella im Voraus zubereiten?
Ja, Sie können die Paella im Voraus vorbereiten und bei Bedarf aufwärmen. Der Geschmack wird noch intensiver, wenn die Aromen Zeit haben, sich zu entwickeln.
3. Kann ich Reste dieser Paella aufbewahren?
Ja, Sie können die Reste der Paella in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3 Tage aufbewahren.
Probieren Sie diese einfache Paella mit Hähnchen und Meeresfrüchten aus und lassen Sie sich von den Aromen Spaniens verzaubern!
