Ebly Rezepte Salat, Griechischer Ebly-salat

Heute möchte ich mit euch ein paar köstliche Rezepte für Ebly-Salat teilen. Ebly ist eine Weizensorte, die durch ihre nussige Note und ihre bissfeste Textur besticht. Diese Salate sind nicht nur gesund, sondern auch unglaublich lecker und einfach zuzubereiten.

Knackiger Ebly-Salat

Beginnen wir mit dem “Knackiger Ebly-Salat”. Dieser Salat ist eine perfekte Mischung aus frischem Gemüse und knackigem Ebly. Hier sind die Zutaten, die du benötigst:

• 200 g Ebly
• 1 Zucchini
• 1 Paprikaschote
• 1 Gurke
• 50 g Radieschen
• 100 g Kirschtomaten
• 4 Frühlingszwiebeln
• 100 g Feta-Käse
• 8 EL Olivenöl
• 2 EL Zitronensaft
• Salz und Pfeffer zum Abschmecken

Die Zubereitung ist ganz einfach:

1. Gib den Ebly in kochendes Salzwasser und koche ihn nach Packungsanweisung, bis er bissfest ist. Abgießen und abkühlen lassen.
2. Schneide die Zucchini, Paprikaschote, Gurke, Radieschen, Kirschtomaten und Frühlingszwiebeln in kleine Stücke.
3. Brate das Gemüse in etwas Olivenöl in einer Pfanne an, bis es bissfest ist.
4. Gib den abgekühlten Ebly und das angebratene Gemüse in eine große Salatschüssel.
5. Verfeinere den Salat mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer.
6. Zerkrümel den Feta-Käse über den Salat und vermische alles vorsichtig.

Der knackige Ebly-Salat ist fertig! Dieser gesunde und erfrischende Salat eignet sich perfekt als Hauptgericht oder Beilage zu gegrilltem Fleisch.

Ebly-Salat mit Thunfisch und Bohnen

Als nächstes haben wir den “Ebly-Salat mit Thunfisch und Bohnen”. Dieser Salat ist proteinreich und herzhaft. Hier sind die Zutaten, die du benötigst:

• 200 g Ebly
• 1 Dose Thunfisch
• 1 Dose weiße Bohnen
• 1 rote Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Bund Petersilie
• 2 EL Olivenöl
• 2 EL Rotweinessig
• Salz und Pfeffer zum Abschmecken

So bereitest du den Salat zu:

1. Koche den Ebly nach Packungsanweisung, bis er bissfest ist. Abgießen und abkühlen lassen.
2. Öffne die Dose Thunfisch und Bohnen, und lasse sie abtropfen.
3. Schneide die rote Zwiebel, Knoblauchzehe und Petersilie fein.
4. Gib den abgekühlten Ebly, Thunfisch, Bohnen, rote Zwiebel, Knoblauchzehe und Petersilie in eine große Schüssel.
5. Vermische alles mit Olivenöl, Rotweinessig, Salz und Pfeffer.

Der köstliche Ebly-Salat mit Thunfisch und Bohnen ist fertig! Dieser Salat ist ideal für ein leichtes Mittagessen oder ein Picknick im Freien.

Griechischer Ebly-Salat

Der “Griechische Ebly-Salat” ist ein weiteres fantastisches Rezept, das ich mit euch teilen möchte. Dieser Salat ist vollgepackt mit mediterranen Aromen und ist super einfach zuzubereiten. Hier sind die Zutaten, die du benötigst:

• 200 g Ebly
• 1 Gurke
• 250 g Kirschtomaten
• 1 rote Zwiebel
• 100 g Feta-Käse
• 100 g schwarze Oliven
• 3 EL Olivenöl
• 2 EL Zitronensaft
• 1 TL getrockneter Oregano
• Salz und Pfeffer zum Abschmecken

So bereitest du den Salat zu:

1. Gib den Ebly ins kochende Salzwasser und koche ihn nach Packungsanweisung, bis er bissfest ist. Abgießen und abkühlen lassen.
2. Würfele die Gurke, halbiere die Kirschtomaten, und schneide die rote Zwiebel in dünne Ringe.
3. Gib den abgekühlten Ebly, Gurke, Kirschtomaten, rote Zwiebel, Feta-Käse und schwarze Oliven in eine Schüssel.
4. Vermische alles mit Olivenöl, Zitronensaft, getrocknetem Oregano, Salz und Pfeffer.

Der herrlich erfrischende Griechische Ebly-Salat ist fertig! Dieses Rezept ist perfekt für alle, die mediterrane Aromen lieben.

Ich hoffe, euch haben diese köstlichen Ebly-Salat-Rezepte gefallen! Sie sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch voller Geschmack und gesunder Zutaten. Probiert sie unbedingt aus und lasst euch von den verschiedenen Variationen überraschen!

Guten Appetit!