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Hey y'all! Heute habe ich ein paar leckere Dutch Oven und Pekatopf-Rezepte für euch, die euch das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen werden. Ich weiß, dass viele von euch Genießern da draußen diese besondere Art des Kochens lieben. Also lasst uns direkt loslegen!

Ganzes Hähnchen mit Knoblauch-Kartoffeln und Rosmarin

Hier haben wir ein saftiges ganzes Hähnchen, das im Dutch Oven mit Knoblauch-Kartoffeln und Rosmarin zubereitet wird. Das Ergebnis ist einfach unglaublich lecker. Das Hähnchen wird wunderbar zart und die Kartoffeln nehmen den Geschmack des Hähnchens und des Rosmarins auf.

Zutaten:

• 1 ganzes Hähnchen
• 500 g Kartoffeln
• 4 Knoblauchzehen
• 2 Zweige Rosmarin
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Den Dutch Oven vorheizen und mit etwas Öl oder Fett einfetten.
2. Das Hähnchen gründlich waschen und trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer von innen und außen würzen.
3. Die Kartoffeln schälen und vierteln. Die Knoblauchzehen schälen und halbieren.
4. Die Kartoffeln, Knoblauchzehen und Rosmarinzweige in den Dutch Oven geben und das Hähnchen darauf platzieren.
5. Den Dutch Oven mit dem Deckel verschließen und über glühender Kohle oder im Backofen bei 180 Grad Celsius für ca. 1,5 - 2 Stunden garen, bis das Hähnchen durchgegart ist.
6. Nach dem Garen das Hähnchen vorsichtig aus dem Dutch Oven nehmen und kurz ruhen lassen.
7. Das Hähnchen mit den Knoblauch-Kartoffeln und Rosmarin servieren.

Das ganze Hähnchen mit Knoblauch-Kartoffeln und Rosmarin ist ein wahrer Genuss und perfekt für ein gemütliches Essen mit der Familie oder Freunden.

Dutch Oven Rippchen

Wenn ihr Rippchen liebt, werdet ihr diese Dutch Oven Rippchen lieben. Die Zubereitung im Dutch Oven verleiht den Rippchen einen unvergleichlichen Geschmack und macht sie zart und saftig.

Zutaten:

• 1 kg Rippchen
• BBQ-Gewürz nach Belieben
• BBQ-Sauce nach Belieben

Anleitung:

1. Den Dutch Oven vorheizen und mit etwas Öl oder Fett einfetten.
2. Die Rippchen mit dem BBQ-Gewürz großzügig einreiben.
3. Die Rippchen in den Dutch Oven legen und mit dem Deckel verschließen.
4. Den Dutch Oven über glühender Kohle oder im Backofen bei 150 Grad Celsius für ca. 3-4 Stunden garen, bis die Rippchen zart sind.
5. Nach dem Garen die Rippchen mit BBQ-Sauce bestreichen und nochmals kurz über direkter Hitze grillen, bis die Sauce karamellisiert ist.
6. Die Rippchen servieren und genießen!

Die Dutch Oven Rippchen sind köstlich und perfekt für alle BBQ-Liebhaber da draußen.

Ich hoffe, euch haben diese Dutch Oven und Pekatopf-Rezepte gefallen. Probiert sie unbedingt aus und lasst es euch schmecken!

Euer Black Chef