Dorade vom Grill
Dorade ist ein köstlicher Fisch, der sich perfekt für den Grill eignet. Mit diesem Rezept möchten wir dir zeigen, wie du eine Dorade vom Grill zubereiten kannst. Die Zubereitung ist einfach und das Ergebnis ist wirklich lecker!
Zutaten:
- 1 Dorade
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Zitrone
- Knoblauch
Zubereitung:
1. Als erstes musst du die Dorade vorbereiten. Wasche den Fisch gründlich unter kaltem Wasser ab und tupfe ihn trocken.
2. Schneide mehrere Einschnitte in die Haut der Dorade. Das hilft dabei, dass der Fisch gleichmäßig gart.
3. Reibe die Dorade von innen und außen mit Olivenöl ein und würze sie großzügig mit Salz und Pfeffer.
4. Schneide eine Zitrone in dünne Scheiben und gib sie zusammen mit einigen Knoblauchzehen in den Bauch der Dorade.
5. Nun ist es Zeit, den Grill vorzubereiten. Heize ihn auf mittlere Hitze vor.
6. Lege die Dorade auf den heißen Grill und grille sie für etwa 10-15 Minuten pro Seite, je nach Größe des Fisches.
7. Achte darauf, die Dorade während des Grillens nicht zu oft zu wenden, damit sie nicht auseinanderfällt.
8. Wenn die Dorade goldbraun und knusprig ist, ist sie fertig. Du kannst dies überprüfen, indem du mit einer Gabel in das Fleisch stichst. Wenn es sich leicht von den Gräten löst, ist der Fisch perfekt gegart.
Die Zubereitung einer Dorade vom Grill ist wirklich einfach und das Ergebnis ist einfach köstlich. Die Knoblauch- und Zitronenaromen geben dem Fisch ein wunderbares Aroma und die knusprige Haut sorgt für eine tolle Textur. Serviere die Dorade mit einem frischen Salat und genieße ein leckeres und gesundes Gericht.
Die Zubereitungszeit beträgt etwa 30 Minuten, was dieses Gericht perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche macht. Die Dorade ist reich an Omega-3-Fettsäuren und anderen wichtigen Nährstoffen, die gut für deine Gesundheit sind. Mit nur wenigen Zutaten kannst du ein leckeres und gesundes Gericht zubereiten.
Wenn du noch nie zuvor Fisch gegrillt hast, ist die Dorade der perfekte Fisch zum Ausprobieren. Sie ist einfach zuzubereiten und der Grill verleiht ihr ein ganz besonderes Aroma. Probiere dieses Rezept aus und genieße eine köstliche Dorade vom Grill!
