Dijon-senf Rezepte, Ways To Make A Substitute For Dijon Mustard

Heute stellen wir Ihnen einige köstliche Rezepte mit Dijon-Senf vor. Dijon-Senf ist ein französischer Senf, der seinen Namen von der Stadt Dijon in Burgund hat. Er hat einen scharfen und dennoch delikaten Geschmack, der Gerichten eine besondere Note verleiht. Hier sind einige Rezepte, bei denen Dijon-Senf verwendet wird.

Filet-Spieße in Dijon-Senf-Marinade

Zutaten:

• 400 g Schweinefilet
• 3 EL Dijon-Senf
• 2 EL Olivenöl
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Schweinefilet in mundgerechte Stücke schneiden.
2. In einer Schüssel Dijon-Senf, Olivenöl, gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer vermischen.
3. Die Schweinefiletstücke in die Marinade geben und gut vermengen.
4. Die Spieße auf dem Grill oder in der Pfanne bei mittlerer Hitze ca. 10-15 Minuten grillen oder braten, bis das Fleisch gar ist.

Die Filet-Spieße in Dijon-Senf-Marinade sind eine köstliche Vorspeise oder ein leckeres Hauptgericht. Der Senf verleiht dem Fleisch eine würzige Note und sorgt für eine zarte Textur.

Fruchtiger Salat mit Dijon-Senf-Dressing

Zutaten für das Dressing:

• 2 EL Dijon-Senf
• 4 EL Olivenöl
• 2 EL Honig
• 2 EL Apfelessig
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zutaten für den Salat:

• 150 g Feldsalat
• 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
• 1 gelbe Paprika, in Streifen geschnitten
• 1 Mango, gewürfelt
• ½ Avocado, gewürfelt
• 50 g Feta-Käse, zerkrümelt

Zubereitung:

1. Für das Dressing Dijon-Senf, Olivenöl, Honig, Apfelessig, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel vermengen.
2. Den Feldsalat, die Paprikastreifen, die gewürfelte Mango und Avocado in eine große Salatschüssel geben.
3. Das Dressing über den Salat gießen und gut vermischen.
4. Zum Schluss den Feta-Käse über den Salat streuen.

Der fruchtige Salat mit Dijon-Senf-Dressing ist eine erfrischende Beilage oder ein leichtes Hauptgericht. Das Dressing aus Dijon-Senf, Olivenöl und Honig verleiht dem Salat eine angenehme Süße und eine würzige Note.

Tomaten-Käse-Blätterteig mit Dijon Senf

Zutaten:

• 1 Rolle Blätterteig
• 100 g Kirschtomaten
• 150 g Käse (z.B. Mozzarella oder Gouda), in Scheiben geschnitten
• 2 EL Dijon-Senf
• 1 Ei, verquirlt
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Den Blätterteig ausrollen und in quadratische Stücke schneiden.
2. Die Kirschtomaten halbieren und den Käse in Scheiben schneiden.
3. Auf jedes Blätterteigquadrat etwas Dijon-Senf verteilen.
4. Die Tomatenhälften und Käsescheiben auf den Blätterteig legen.
5. Die Blätterteigquadrate vorsichtig zusammenklappen und die Ränder festdrücken.
6. Das verquirlte Ei auf den Blätterteig geben und mit Salz und Pfeffer würzen.
7. Die Tomaten-Käse-Blätterteigstücke im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 15-20 Minuten goldbraun backen.

Tomaten-Käse-Blätterteig mit Dijon-Senf ist ein köstlicher Snack oder eine tolle Vorspeise für Gäste. Der Dijon-Senf verleiht dem Blätterteig eine würzige Note, die perfekt mit den süßen Kirschtomaten und dem cremigen Käse harmoniert.

Probieren Sie diese leckeren Rezepte mit Dijon-Senf aus und lassen Sie sich von dem scharfen und delikaten Geschmack überraschen!