Dicke Bohnen sind eine beliebte Zutat in vielen Gerichten der deutschen Küche. Sie sind nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund. In diesem Beitrag stellen wir dir einige leckere Rezepte mit dicke Bohnen vor.
Dicke Bohnen als feine Beilage
In diesem Rezept zeigen wir dir, wie du dicke Bohnen als feine Beilage zubereiten kannst. Dazu benötigst du folgende Zutaten:
- dicke Bohnen
- Salz
- Pfeffer
- Butter
Die Zubereitung ist ganz einfach. Schäle die dicke Bohnen und koche sie in leicht gesalzenem Wasser. Sobald sie weich sind, gieße das Wasser ab und würze die Bohnen mit etwas Salz und Pfeffer. Zum Schluss gibst du noch etwas Butter dazu und servierst die dicke Bohnen als Beilage zu deinem Lieblingsgericht.
Dicke Bohnen Salat
Ein erfrischender Salat mit dicke Bohnen ist ideal für den Sommer. Hier ist das Rezept:
- dicke Bohnen
- Tomaten
- Gurken
- Rote Zwiebeln
- Olivenöl
- Essig
- Salz
- Pfeffer
Zu Beginn musst du die dicke Bohnen kochen und anschließend abkühlen lassen. Schneide die Tomaten und Gurken in kleine Stücke und hacke die roten Zwiebeln fein. Vermische alle Zutaten in einer Schüssel und würze den Salat mit Olivenöl, Essig, Salz und Pfeffer. Lasse den Salat für eine Weile im Kühlschrank ziehen und serviere ihn dann gekühlt.
Dicke Bohnen mit Speck
Ein deftiges Gericht mit dicke Bohnen und Speck ist perfekt für kalte Herbst- und Wintertage. Hier ist das Rezept:
- dicke Bohnen
- Speck
- Zwiebeln
- Knoblauch
- Salz
- Pfeffer
- Kümmel
Brate den Speck in einer Pfanne an, bis er knusprig ist. Gib anschließend die Zwiebeln und Knoblauch dazu und brate sie mit an. Koche die dicke Bohnen in leicht gesalzenem Wasser, bis sie weich sind. Gieße das Wasser ab und gib die Bohnen zur Speck-Zwiebel-Mischung in die Pfanne. Würze alles mit Salz, Pfeffer und Kümmel und lasse das Gericht noch für einige Minuten köcheln. Serviere die dicke Bohnen mit Speck heiß und genieße den deftigen Geschmack.
Zusammenfassung
Dicke Bohnen sind vielseitig einsetzbar und können in vielen verschiedenen Gerichten verwendet werden. Sie sind nicht nur lecker, sondern auch gesund. Probiere doch mal eines unserer vorgestellten Rezepte aus und lass dich von dem einzigartigen Geschmack der dicke Bohnen überzeugen. Guten Appetit!
