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Guten Tag meine lieben Leute! Heute möchte ich mit euch ein wunderbares Rezept für einen Zwetschgenkuchen mit Zimtstreuseln teilen. Diese leckere Köstlichkeit ist perfekt für gemütliche Nachmittage und eignet sich hervorragend als Dessert oder Kaffeebegleiter. Mit den saftigen Zwetschgen und dem knusprigen Zimtstreuselbelag bringt dieser Kuchen nicht nur Farbe auf den Tisch, sondern auch einen wunderbar herbstlichen Geschmack.
Zutaten:
- 250 g Mehl
- 125 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 kg Zwetschgen
- 1 TL Zimt
Anleitung:
Beginnen wir mit dem Teig. Dafür das Mehl, die Butter, den Zucker und eine Prise Salz in eine Schüssel geben. Mit den Händen alles zu einer krümeligen Masse verkneten.
Wie bereite ich den Kuchen zu?
Die Zwetschgen waschen, halbieren und entsteinen. Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen. Eine Springform mit Butter einfetten und den Teig gleichmäßig darin verteilen. Die entsteinten Zwetschgen mit der Schnittseite nach oben auf dem Teig verteilen.
Jetzt kommt der Zimtstreuselbelag. Dafür 100 g Mehl, 100 g Zucker, 1 TL Zimt und 75 g Butter in einer separaten Schüssel zu Streuseln verarbeiten. Diese Streusel großzügig über den Zwetschgen verteilen.
Der Kuchen wird nun für ca. 50-60 Minuten im vorgeheizten Backofen goldbraun gebacken. Nach dem Backen auskühlen lassen und genießen!
Zubereitungszeit:
Ca. 20 Minuten
Portionen:
8 Stücke
Nährwertangaben:
Pro Portion:
- Kalorien: 320
- Fett: 12 g
- Kohlenhydrate: 48 g
- Protein: 5 g
- Zucker: 28 g
Tipps:
- Dieser Zwetschgenkuchen schmeckt besonders gut, wenn er noch lauwarm serviert wird. Dazu passt eine Kugel Vanilleeis oder etwas geschlagene Sahne perfekt!
- Statt Zwetschgen können auch Pflaumen verwendet werden, je nach dem, was gerade saisonal verfügbar ist. Beide Sorten geben dem Kuchen eine fruchtige und saftige Note.
Ich hoffe, ihr habt Spaß beim Ausprobieren dieses leckeren Zwetschgenkuchenrezepts und genießt ihn genauso wie ich. Guten Appetit!
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Hallöchen meine lieben Freunde! Heute möchte ich mit euch ein köstliches Rezept für einen Zwetschgenauflauf teilen. In diesem süßen Leckerbissen treffen saftige Zwetschgen und eine zarte Teighülle aufeinander. Das Ganze wird mit einer Prise Zimt und Vanille verfeinert und ist perfekt für gemütliche Abende oder als süße Überraschung.
Zutaten:
- 1 kg Zwetschgen
- 250 g Mehl
- 200 ml Milch
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
Anleitung:
Die Zwetschgen waschen, halbieren und entsteinen. Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Wie bereite ich den Auflauf zu?
Das Mehl in eine Schüssel geben und eine Mulde formen. Milch, Zucker, Eier, Vanillezucker und eine Prise Salz in die Mulde gießen. Alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren.
Eine Auflaufform einfetten und den Teig gleichmäßig darin verteilen. Die halbierten Zwetschgen mit der Schnittseite nach oben auf den Teig legen.
Der Auflauf wird nun für ca. 30-35 Minuten im vorgeheizten Backofen goldbraun gebacken. Nach dem Backen etwas abkühlen lassen und servieren.
Zubereitungszeit:
Ca. 20 Minuten
Portionen:
6-8 Portionen
Nährwertangaben:
Pro Portion:
- Kalorien: 280
- Fett: 8 g
- Kohlenhydrate: 48 g
- Protein: 5 g
- Zucker: 28 g
Tipps:
- Statt Zwetschgen können auch andere Früchte wie Äpfel oder Birnen verwendet werden. Das Rezept lässt sich je nach Vorlieben und Verfügbarkeit variieren.
- Serviert den Auflauf warm mit einer Kugel Vanilleeis oder Sahne. Das rundet das Geschmackserlebnis perfekt ab!
Ich hoffe, ihr genießt diesen Zwetschgenauflauf genauso wie ich. Viel Spaß beim Nachbacken und guten Appetit!
