Hey Leute! Habt ihr schon davon gehört? Das große Promibacken ist wieder da und dieses Jahr haben die VIPs insgesamt 98 köstliche Torten gebacken! Das ist wirklich beeindruckend, oder?
Das große Promibacken - Reiscreme-Torte
Ein Rezept, das ich unbedingt mit euch teilen möchte, ist die leckere Reiscreme-Torte. Schaut euch mal dieses Bild an:
Die Reiscreme-Torte ist einfach ein Traum! Hier sind die Zutaten, die ihr braucht:
- 200 g Reis
- 500 ml Milch
- 80 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 500 g Sahne
- 1 Päckchen Sahnesteif
Und so wird die Torte zubereitet:
- Den Reis mit der Milch, dem Zucker und dem Vanillezucker kochen, bis er weich und cremig ist.
- Den Reis abkühlen lassen.
- Die Sahne mit dem Sahnesteif steif schlagen und unter den abgekühlten Reis heben.
- Die Reiscreme in eine Springform füllen und für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
- Nach Belieben mit frischen Früchten dekorieren und servieren.
Einfach und köstlich! Die Zubereitungszeit beträgt etwa 30 Minuten und die Torte muss anschließend noch im Kühlschrank ruhen, um die perfekte Konsistenz zu erreichen.
Ach, übrigens, das große Promibacken läuft gerade im Fernsehen und ihr könnt euch von den Kandidaten inspirieren lassen. Es ist wirklich beeindruckend, was sie alles zaubern und ich bin immer wieder erstaunt über ihre Kreativität.
Also, wenn ihr passionierte Bäcker seid oder einfach nur gerne neue Rezepte ausprobiert, dann schaltet unbedingt ein!
Jochens Garten-Focaccia
Ein weiteres Rezept, das ich euch nicht vorenthalten kann, ist Jochens Garten-Focaccia. Ich meine, schaut euch dieses Bild an:
Die Garten-Focaccia von Jochen ist einfach ein Traum! Hier sind die Zutaten, die ihr benötigt:
- 500 g Weizenmehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 300 ml lauwarmes Wasser
- 1 TL Zucker
- 1 TL Salz
- 2 EL Olivenöl
- 1 Handvoll Kirschtomaten
- 1 Zweig Rosmarin
So bereitet ihr die Focaccia zu:
- In einer großen Schüssel das Mehl mit der Trockenhefe vermischen.
- Das Wasser, den Zucker, das Salz und das Olivenöl hinzufügen und alles gut verkneten.
- Den Teig abdecken und an einem warmen Ort für ca. 1 Stunde gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
- Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit den Kirschtomaten und dem Rosmarin belegen.
- Die Focaccia im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Celsius für ca. 20 Minuten goldbraun backen.
Die Garten-Focaccia eignet sich perfekt als Beilage zu Salaten oder als Snack für zwischendurch. Ihr könnt den Belag nach Belieben variieren und zum Beispiel auch Oliven, Zwiebeln oder Parmesan hinzufügen.
Lasst es euch schmecken!
Bis zum nächsten Mal!
