Coole Plätzchen Rezepte, Nougat Kipferl

Mokkasterne

Vegane Lebkuchenmänner

Plätzchen mit Marmelade

Nutella, Vanille und Schoko Cookies

1 - 2 - 3 Butter - Plätzchen

Nougat Kipferl

Butterplätzchen - einfach und lecker

Jetzt wird’s bunt! Diese 4 Rezepte für süße Swirl Cookies müsst ihr testen

Plätzchen sind eine beliebte Leckerei, besonders zur Weihnachtszeit. Es gibt so viele verschiedene Sorten und Geschmacksrichtungen, dass für jeden etwas dabei ist. Hier sind einige köstliche Plätzchen-Rezeptideen, die dein Weihnachten genussvoll machen werden!

Mokkasterne

Diese Mokkasterne sind ein wahrer Genuss für Kaffeeliebhaber. Sie haben eine zarte Konsistenz und einen intensiven Mokkageschmack. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 150 g weiche Butter
• 100 g Puderzucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Ei
• 250 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 2 TL löslicher Kaffee
• 150 g Zartbitterschokolade
• Puderzucker zum Bestäuben

Anleitung:

1. Die Butter, Puderzucker und Vanillezucker in einer Schüssel verrühren.
2. Das Ei hinzufügen und gut vermischen.
3. Mehl, Backpulver und löslichen Kaffee vermengen und zur Butter-Zucker-Mischung geben.
4. Den Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
5. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und Sterne ausstechen.
6. Die Sterne auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 10-12 Minuten backen.
7. Die Schokolade schmelzen und die Plätzchen damit verzieren.
8. Mit Puderzucker bestäuben und servieren.

Vegane Lebkuchenmänner

Wenn du auf tierische Produkte verzichtest, sind diese veganen Lebkuchenmänner perfekt für dich. Sie sind genauso lecker wie die klassischen Lebkuchen, aber ohne Butter und Ei. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 250 g Mehl
• 125 g brauner Zucker
• 1 TL Lebkuchengewürz
• 1 TL Zimt
• 1 TL Backpulver
• 80 ml Pflanzenöl
• 125 ml Ahornsirup
• 1 EL Apfelmus
• Zuckerguss und bunte Streusel zum Verzieren

Anleitung:

1. Mehl, braunen Zucker, Lebkuchengewürz, Zimt und Backpulver in einer Schüssel vermengen.
2. Pflanzenöl, Ahornsirup und Apfelmus hinzufügen und zu einem Teig verkneten.
3. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und mit Lebkuchenmännchen-Ausstechformen Männchen ausstechen.
4. Die Lebkuchenmänner auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 15-20 Minuten backen.
5. Die Lebkuchenmänner abkühlen lassen und mit Zuckerguss und bunten Streuseln verzieren.
6. Genießen!

Plätzchen mit Marmelade

Diese Plätzchen mit Marmelade sind fruchtig und süß zugleich. Sie sind perfekt für einen gemütlichen Nachmittagstee. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 200 g Mehl
• 100 g weiche Butter
• 70 g Puderzucker
• 1 Eigelb
• 1 Prise Salz
• Marmelade nach Wahl
• Puderzucker zum Bestäuben

Anleitung:

1. Mehl, Butter, Puderzucker, Eigelb und Salz zu einem Teig verkneten.
2. Den Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
3. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und Plätzchen ausstechen.
4. Die Hälfte der Plätzchen mit einem kleineren Ausstecher in der Mitte ausstechen.
5. Die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 10-12 Minuten backen.
6. Die ausgehöhlten Plätzchen mit Marmelade bestreichen und die Plätzchen mit Löchern daraufsetzen.
7. Mit Puderzucker bestäuben und servieren.

Nutella, Vanille und Schoko Cookies

Diese Cookies sind ein Traum für Schokoladenliebhaber. Sie sind mit Nutella gefüllt und haben einen Hauch von Vanille. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 175 g weiche Butter
• 100 g Zucker
• 150 g brauner Zucker
• 1 TL Vanilleextrakt
• 2 Eier
• 375 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• 150 g Schokoladendrops
• Nutella zum Füllen

Anleitung:

1. Die Butter, Zucker, braunen Zucker, Vanilleextrakt und Eier in einer Schüssel verrühren.
2. Mehl, Backpulver und Salz vermengen und zur Butter-Zucker-Mischung geben.
3. Die Schokoladendrops hinzufügen und den Teig gut vermischen.
4. Den Teig zu kleinen Kugeln formen und jeweils eine Vertiefung in die Mitte drücken.
5. Einen Teelöffel Nutella in die Vertiefungen geben.
6. Die Cookies auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 10-12 Minuten backen.
7. Abkühlen lassen und genießen.

1 - 2 - 3 Butter - Plätzchen

Diese Butterplätzchen sind super einfach zuzubereiten. Das Rezept enthält nur 3 Zutaten und ist perfekt, wenn es schnell gehen muss. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 200 g Butter
• 100 g Zucker
• 300 g Mehl

Anleitung:

1. Die Butter in einer Schüssel schmelzen.
2. Den Zucker und das Mehl hinzufügen und zu einem Teig verkneten.
3. Den Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
4. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und Plätzchen ausstechen.
5. Die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 10-12 Minuten backen.
6. Abkühlen lassen und servieren.

Nougat Kipferl

Diese Nougat Kipferl sind eine köstliche Abwandlung der klassischen Vanillekipferl. Sie haben einen intensiven Nougatgeschmack und sind einfach unwiderstehlich. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 200 g Mehl
• 100 g gemahlene Haselnüsse
• 100 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 200 g weiche Butter
• 100 g Nougat
• Puderzucker zum Bestäuben

Anleitung:

1. Mehl, gemahlene Haselnüsse, Zucker, Vanillezucker und Butter in einer Schüssel vermengen.
2. Den Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
3. Den Teig in kleine Stücke teilen und zu Kipferln formen.
4. Die Kipferl auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 10-12 Minuten backen.
5. Das Nougat schmelzen und die Spitzen der Kipferl darin eintauchen.
6. Mit Puderzucker bestäuben und servieren.

Butterplätzchen - einfach und lecker

Diese Butterplätzchen sind ein Klassiker und dürfen auf keinem Plätzchenteller fehlen. Sie sind einfach zuzubereiten und schmecken herrlich buttrig. Hier