Chili - Bohnen - Aufstrich
Genießen Sie diesen köstlichen Chili-Bohnen-Aufstrich, der mit seiner Schärfe asiatische Geschmäcker perfekt trifft. Dieses Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch eine gesunde und leckere Option für zwischendurch.
Zutaten:
- 1 Dose Kidneybohnen (400g), abgespült und abgetropft
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 1 rote Zwiebel, gehackt
- 1 Teelöffel Chiliflocken
- 1 Esslöffel Olivenöl
- Saft von 1 Zitrone
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die gehackte Knoblauchzehe und Zwiebel darin anbraten, bis sie goldbraun sind.
- Fügen Sie die abgespülten und abgetropften Kidneybohnen hinzu und braten Sie sie für 5-7 Minuten, bis sie leicht gebräunt sind.
- Die Chiliflocken, den Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.
- Die Mischung in einen Mixer geben und zu einer glatten Konsistenz pürieren.
- Den Chili-Bohnen-Aufstrich in ein Glas füllen und im Kühlschrank aufbewahren.
Wie man zubereitet:
Verbreiten Sie den Chili-Bohnen-Aufstrich auf frischem Brot oder verwenden Sie ihn als Dip für Gemüsesticks. Er passt auch perfekt zu gegrilltem Fleisch oder als Beilage zu Reisgerichten. Dieser Aufstrich ist vielseitig einsetzbar und wird sicherlich Ihren Gaumen verzaubern.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit für diesen Chili-Bohnen-Aufstrich beträgt ca. 15 Minuten.
Portionen:
Dieses Rezept ergibt ca. 4 Portionen.
Nährwertangaben:
Pro Portion enthält der Chili-Bohnen-Aufstrich ca. 120 Kalorien, 5g Protein, 3g Fett und 18g Kohlenhydrate.
Tipps:
- Verwenden Sie frische Kräuter wie Koriander oder Petersilie, um dem Aufstrich zusätzlichen Geschmack zu verleihen.
- Fügen Sie je nach Vorlieben weitere Gewürze hinzu, wie z. B. Kreuzkümmel oder Paprika.
- Bewahren Sie den Chili-Bohnen-Aufstrich in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, um ihn länger frisch zu halten.
FAQs:
- Kann ich den Aufstrich einfrieren?
Ja, Sie können den Chili-Bohnen-Aufstrich problemlos einfrieren. Geben Sie ihn einfach in einen luftdichten Behälter und bewahren Sie ihn im Gefrierschrank auf. Vor dem Verzehr auftauen und gut durchrühren.
Probieren Sie diesen leckeren Chili-Bohnen-Aufstrich aus und lassen Sie sich von seinen asiatischen Aromen verführen. Es ist ein einfaches und gesundes Rezept, das sicherlich Ihre Geschmacksknospen erfreuen wird. Genießen Sie ihn als Snack oder Beilage und teilen Sie ihn mit Ihren Freunden und Ihrer Familie.
