Heute bringen wir Ihnen ein köstliches Rezept, das perfekt zu einer gesunden Ernährung passt: Gemüsewok mit Putenstreifen. Dieses Gericht ist nicht nur lecker, sondern hat auch weniger als 500 Kalorien pro Portion! Also können Sie abnehmen und gleichzeitig genießen.
Rezeptbilder
Zutaten
- 300 g Putenbrustfilet
- 1 rote Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 1 Zucchini
- 1 Karotte
- 100 g Sojasprossen
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Stück Ingwer (ca. 2 cm)
- 2 EL Sojasauce
- 2 EL Hoisin-Sauce
- 1 EL Sesamöl
- 1 EL Rapsöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
- Das Putenbrustfilet in dünne Streifen schneiden.
- Die rote und gelbe Paprika sowie die Zucchini und Karotte in Streifen schneiden.
- Die Knoblauchzehe und den Ingwer fein hacken.
- In einer großen Pfanne das Rapsöl erhitzen und die Putenstreifen darin scharf anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen und aus der Pfanne nehmen.
- Das Gemüse, Knoblauch und Ingwer in die Pfanne geben und unter Rühren anbraten, bis es bissfest ist.
- Die Sojasauce, Hoisin-Sauce und Sesamöl hinzufügen und gut vermischen.
- Die Putenstreifen wieder in die Pfanne geben und alles für weitere 2-3 Minuten kochen lassen.
- Den Gemüsewok mit Putenstreifen heiß servieren und genießen!
Zubereitungszeit
Die Zubereitung dauert etwa 20 Minuten.
Portionen
Dieses Rezept ergibt 2 Portionen.
Nährwertangaben
Pro Portion enthält dieses Gericht etwa:
- Kalorien: 420
- Fett: 12 g
- Kohlenhydrate: 32 g
- Eiweiß: 45 g
Probieren Sie dieses köstliche Gemüsewok mit Putenstreifen aus und genießen Sie eine gesunde Mahlzeit mit weniger als 500 Kalorien! Es ist die perfekte Option, um Ihre Ernährung im Rahmen zu halten und gleichzeitig den Geschmack zu genießen.
Tipps:
- Verwenden Sie für eine vegetarische Variante dieses Gerichts Tofu anstelle von Putenstreifen.
- Servieren Sie das Gemüsewok mit einer Portion gekochtem Reis für eine vollständige Mahlzeit.
Fragen & Antworten:
Wie lange kann ich das Gemüsewok im Kühlschrank aufbewahren? Es wird empfohlen, Reste innerhalb von 2-3 Tagen zu verzehren.
Welche Gewürze kann ich hinzufügen, um dem Gericht mehr Geschmack zu verleihen? Sie können etwas Chilisauce für eine würzigere Variante verwenden.
Wie kann ich das Gemüsewok vegan machen? Verwenden Sie einfach Tofu anstelle von Putenstreifen und stellen Sie sicher, dass keine tierischen Produkte in den verwendeten Saucen enthalten sind.
Mit diesem einfachen Rezept können Sie ein leichtes und leckeres Gericht zubereiten, das perfekt zu einer gesunden Ernährung passt. Probieren Sie es aus und genießen Sie das köstliche Gemüsewok mit Putenstreifen!
Quelle der Daten: EDEKA
