Gebratener Reis mit Huhn aus dem Wok
Gebratener Reis ist ein klassisches Gericht der asiatischen Küche und erfreut sich auf der ganzen Welt großer Beliebtheit. Auch in Deutschland erfreut sich dieses Gericht immer größerer Beliebtheit. Dieses Rezept für gebratenen Reis mit Huhn aus dem Wok ist einfach zuzubereiten und liefert ein köstliches Geschmackserlebnis.
Zutaten für gebratenen Reis mit Huhn aus dem Wok:
- 200g gekochter Reis
- 2 Hühnerbrustfilets
- 1 rote Paprika
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Eier
- Sojasauce
- Salz und Pfeffer
- Öl zum Braten
Zubereitung:
1. Die Hühnerbrustfilets in kleine Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Die Paprika und Zwiebel in Würfel schneiden und den Knoblauch fein hacken.
3. In einer Pfanne oder einem Wok etwas Öl erhitzen und die Hühnerbruststücke anbraten, bis sie goldbraun sind. Anschließend aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
4. In derselben Pfanne oder demselben Wok etwas mehr Öl erhitzen und die Paprika, Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten.
5. Den gekochten Reis dazugeben und mitbraten, bis er heiß ist.
6. Die Hühnerbruststücke wieder hinzufügen und mit Sojasauce würzen.
7. Die Eier aufschlagen und über den Reis geben. Alles gut vermischen und weiterbraten, bis das Ei gestockt ist.
8. Den gebratenen Reis mit Huhn aus dem Wok servieren und genießen.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung von gebratenem Reis mit Huhn aus dem Wok dauert ca. 30 Minuten.
Portionen:
Das Rezept ergibt 2 Portionen gebratenen Reis mit Huhn aus dem Wok.
Nährwertangaben:
Eine Portion gebratener Reis mit Huhn aus dem Wok enthält ca. 500 Kalorien, 20g Protein, 15g Fett und 70g Kohlenhydrate.
Tipps:
- Verwenden Sie kalten, gekochten Reis für bestmögliche Ergebnisse. Frischer Reis kann zu feucht sein und kleben.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Gemüsesorten wie Brokkoli, Karotten oder Erbsen, um Ihren gebratenen Reis mit Huhn zu variieren.
- Fügen Sie für eine würzigere Note etwas Chili oder Ingwer hinzu.
- Verwenden Sie dunkle Sojasauce für eine intensivere Farbe und Geschmack.
- Servieren Sie den gebratenen Reis mit Huhn aus dem Wok als Hauptgericht oder als Beilage zu anderen asiatischen Gerichten.
Häufig gestellte Fragen:
1. Kann ich den gebratenen Reis mit Huhn auch vegetarisch zubereiten?
Ja, anstelle von Hühnerbrust können Sie Tofu oder vegetarische Fleischalternativen verwenden.
2. Kann ich den gebratenen Reis mit Huhn auch am nächsten Tag aufwärmen?
Ja, der gebratene Reis schmeckt auch aufgewärmt sehr lecker. Geben Sie ihn einfach in eine Pfanne und erhitzen Sie ihn unter ständigem Rühren, bis er durchgewärmt ist.
3. Ist gebratener Reis mit Huhn aus dem Wok gesund?
Ja, gebratener Reis mit Huhn aus dem Wok ist eine gesunde Mahlzeit, die viele Proteine, Vitamine und Ballaststoffe enthält. Beachten Sie jedoch den Fettgehalt des Gerichts, insbesondere wenn Sie abnehmen möchten.
Probieren Sie dieses köstliche Rezept für gebratenen Reis mit Huhn aus dem Wok und lassen Sie sich von den Aromen der asiatischen Küche verzaubern!
