Champignion Rezepte, Champignons: Rezepte Und Infos

Lasst uns einige leckere Rezepte mit Champignons entdecken! Champignons sind vielseitig einsetzbar und können zu einer Vielzahl von köstlichen Gerichten verarbeitet werden. Hier sind einige Rezeptideen, die euch inspirieren werden:

Schwarzwaldschinken-Champignion-Toast

Zutaten:

• 4 Scheiben Schwarzwaldschinken
• 8 Champignons
• 4 Scheiben Toastbrot
• Butter zum Bestreichen
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Die Champignons putzen und in dünne Scheiben schneiden.
2. Die Toastbrotscheiben mit Butter bestreichen.
3. Die Champignons auf den Toastbrotscheiben verteilen.
4. Jede Scheibe mit 1 Scheibe Schwarzwaldschinken belegen.
5. Mit Salz und Pfeffer würzen.
6. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 10 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.

Genießt diesen leckeren Toast mit einer Tasse Tee oder Kaffee zum Frühstück oder als Snack zwischendurch!

Orecchiette mit Kirschtomaten & Champignons

Zutaten:

• 250 g Orecchiette (italienische Nudeln)
• 250 g Kirschtomaten
• 200 g Champignons
• 2 Knoblauchzehen
• Olivenöl zum Braten
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Frisches Basilikum zum Garnieren

Zubereitung:

1. Die Orecchiette nach Packungsanweisung al dente kochen, abgießen und beiseite stellen.
2. Die Kirschtomaten halbieren.
3. Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
4. Den Knoblauch fein hacken.
5. Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin anbraten.
6. Die Champignons in die Pfanne geben und anbraten, bis sie goldbraun sind.
7. Die Kirschtomaten hinzufügen und ca. 5 Minuten mitbraten.
8. Die abgetropften Orecchiette dazugeben und alles gut vermischen.
9. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
10. Mit frischem Basilikum garnieren und servieren.

Diese Orecchiette mit Kirschtomaten und Champignons sind einfach zuzubereiten und schmecken herrlich frisch!

Gefüllte Champignons mit Speck und Lauch

Zutaten:

• 12 große Champignons
• 100 g Speckwürfel
• 1 Lauchstange
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• Olivenöl zum Braten
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Die Champignons putzen und die Stiele entfernen.
2. Den Speck in einer Pfanne ohne Zugabe von Öl anbraten.
3. Die Zwiebel, den Knoblauch und den Lauch fein hacken.
4. Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel, den Knoblauch und den Lauch darin anschwitzen.
5. Den angebratenen Speck hinzufügen und alles gut verrühren.
6. Die Champignonköpfe mit der Speck-Lauch-Mischung füllen.
7. Die gefüllten Champignons auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
8. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 15 Minuten backen, bis die Champignons weich sind.
9. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Diese gefüllten Champignons sind ein köstlicher Snack für zwischendurch oder eine tolle Vorspeise für ein Abendessen mit Freunden!

Gefüllte Champignons

Zutaten:

• 12 große Champignons
• 200 g Frischkäse
• 50 g geriebener Parmesan
• 2 Knoblauchzehen
• 1 EL gehackte Petersilie
• Olivenöl zum Braten
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Die Champignons putzen und die Stiele entfernen.
2. Den Knoblauch fein hacken.
3. Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin anbraten.
4. Den Frischkäse, den geriebenen Parmesan, die gehackte Petersilie und den angebratenen Knoblauch vermischen.
5. Die Champignonköpfe mit der Frischkäse-Parmesan-Mischung füllen.
6. Die gefüllten Champignons auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
7. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 15 Minuten backen, bis die Champignons weich sind.
8. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

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