Butternut Rezepte Vegetarisch, Gefüllter Butternut Kürbis (vegetarisch Oder Vegan, Glutenfrei)

Veganer gefüllter Butternutkürbis aus dem Ofen

Ein herbstliches Lieblingsrezept für alle Veganer: Veganer gefüllter Butternutkürbis aus dem Ofen. Dieses Gericht ist nicht nur lecker und sättigend, sondern auch einfach zuzubereiten. Der buttrige Geschmack des Kürbisses kombiniert mit einer herzhaften Füllung ist eine wahre Geschmacksexplosion. Folgen Sie diesem einfachen Rezept und beeindrucken Sie Ihre Freunde und Familie mit einem köstlichen veganen Gericht!

Zutaten

• 1 Butternutkürbis
• 200g Quinoa
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 150g Champignons
• 1 rote Paprika
• 150g Mais
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Kreuzkümmel
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Olivenöl zum Braten
• Gemischte Kräuter zum Garnieren

Zubereitung

1. Den Butternutkürbis halbieren und die Kerne entfernen. Die Hälften mit etwas Olivenöl beträufeln und bei 200 Grad Celsius im vorgeheizten Ofen für etwa 40-45 Minuten backen, bis sie weich sind.
2. In der Zwischenzeit die Zwiebel, den Knoblauch, die Champignons und die Paprika fein hacken.
3. Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten, bis sie goldbraun sind.
4. Die Champignons und die Paprika hinzufügen und einige Minuten braten, bis sie weich sind.
5. Die Quinoa nach Packungsanweisung kochen.
6. Die gekochte Quinoa, die Paprika-Mischung und den Mais in einer Schüssel vermischen. Mit Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer würzen.
7. Die gebackenen Butternutkürbishälften mit der Quinoa-Mischung füllen und für weitere 10-15 Minuten im Ofen backen, bis die Füllung leicht gebräunt ist.
8. Mit frischen Kräutern garnieren und servieren.

Das ist ein einfaches und dennoch unglaublich leckeres Rezept für einen veganen gefüllten Butternutkürbis aus dem Ofen. Der Kürbis ist butterweich und die herzhafte Quinoa-Füllung verleiht ihm eine zusätzliche Geschmacksnote. Servieren Sie diesen Butternutkürbis als Hauptgericht oder als Beilage zu anderen herbstlichen Gerichten. Genießen Sie diesen veganen Gaumenschmaus!

Guten Appetit!

Scharfer Butternut-Kürbis

Dieses Rezept ist perfekt für alle, die scharfe Gerichte lieben. Der scharfe Butternut-Kürbis ist einfach zuzubereiten und voller Geschmack. Die Kombination aus der Schärfe des Kürbisses und den aromatischen Gewürzen sorgt für ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Probieren Sie dieses Rezept aus und lassen Sie sich von der Schärfe des Butternut-Kürbisses begeistern!

Zutaten

• 1 Butternutkürbis
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Chilipulver
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 TL Knoblauchpulver
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Frische Petersilie zum Garnieren

Zubereitung

1. Den Butternutkürbis schälen, halbieren und die Kerne entfernen. Den Kürbis in gleichmäßige Stücke schneiden.
2. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Kürbisstücke darin anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.
3. Das Paprikapulver, das Chilipulver, den Kreuzkümmel, das Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermischen und über die Kürbisstücke streuen.
4. Die Kürbisstücke in eine Auflaufform geben und bei 200 Grad Celsius im vorgeheizten Ofen für etwa 20-25 Minuten backen, bis sie weich sind.
5. Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.

Dieser scharfe Butternut-Kürbis ist ein perfektes Beilagenrezept für ein herbstliches Menü. Die Schärfe des Kürbisses passt wunderbar zu einer Vielzahl von Gerichten und verleiht ihnen einen besonderen Kick. Servieren Sie diesen scharfen Kürbis mit gegrilltem Fleisch oder Fisch, oder genießen Sie ihn einfach als leckere Beilage. Dieses Rezept wird sicherlich Ihre Geschmacksknospen zum Tanzen bringen!

Guten Appetit!

Gefüllter Butternut-Kürbis mit Kräuterkäse aus dem Ofen

Ein köstliches Rezept für einen gefüllten Butternut-Kürbis mit Kräuterkäse aus dem Ofen. Dieses Gericht vereint den buttrigen Geschmack des Kürbisses mit der cremigen Füllung aus Kräuterkäse. Die Kombination aus herzhaften Aromen und samtiger Konsistenz macht diesen gefüllten Kürbis zu einem wahren Gaumenschmaus. Probieren Sie dieses Rezept aus und lassen Sie sich von der perfekten Kombination von Kürbis und Kräuterkäse verzaubern!

Zutaten

• 1 Butternut-Kürbis
• 200g Kräuterkäse
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Gemischte Kräuter zum Garnieren

Zubereitung

1. Den Butternut-Kürbis halbieren und die Kerne entfernen. Die Hälften mit etwas Olivenöl beträufeln und bei 200 Grad Celsius im vorgeheizten Ofen für etwa 40-45 Minuten backen, bis sie weich sind.
2. In der Zwischenzeit die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
3. Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten, bis sie goldbraun sind.
4. Den Kräuterkäse zu der Zwiebel-Knoblauch-Mischung geben und gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Die gebackenen Butternut-Kürbishälften mit der Kräuterkäse-Mischung füllen und für weitere 10-15 Minuten im Ofen backen.
6. Mit gemischten Kräutern garnieren und servieren.

Dieser gefüllte Butternut-Kürbis mit Kräuterkäse ist ein echter Hingucker. Die Kombination aus dem buttrigen Kürbis und dem cremigen Kräuterkäse ist unwiderstehlich. Servieren Sie diesen gefüllten Kürbis als Hauptgericht oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch. Ihre Gäste werden von diesem köstlichen Gericht begeistert sein!

Guten Appetit!

Glasierter Butternut-Kürbis mit Wildreisfüllung

Dieses Rezept für glasierten Butternut-Kürbis mit Wildreisfüllung ist ein wahrer Genuss. Der süße Geschmack des glasierten Kürbisses harmoniert perfekt mit der herzhaften Wildreisfüllung. Die Kombination aus süß und herzhaft macht dieses Gericht zu einem wahren Geschmackserlebnis. Probieren Sie dieses Rezept aus und lassen Sie sich von der leckeren Kombination von glasiertem Kürbis und Wildreis begeistern!

Zutaten

• 1 Butternut-Kürbis
• 200g Wildreis
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 150g Champignons
• 1 rote Paprika
• 2 EL Sojasauce
• 2 EL Ahornsirup
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Olivenöl zum Braten
• Frische Petersilie zum Garnieren

Zubereitung

1. Den Butternut-Kürbis halbieren und die Kerne entfernen. Die Hälften mit etwas Olivenöl beträufeln und bei 200 Grad Celsius im vorgeheizten Ofen für etwa 40-45 Minuten backen, bis sie weich sind.
2. In der Zwischenzeit die Zwiebel, den Knoblauch, die Champignons und die Paprika fein hacken.
3. Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten, bis sie goldbraun sind.
4. Die Champignons und die Paprika hinzufügen und einige Minuten braten, bis sie weich sind.
5. Den Wildreis nach Packungsanweisung kochen.
6. Den gekochten Wildreis zu der Zwiebel-Paprika-Mischung in der Pfanne geben. Sojasauce und Ahornsirup hinzufügen und gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
7. Die gebackenen Butternut-Kürbishälften mit der Wildreisfüllung füllen und für weitere 10-15 Minuten im Ofen backen, bis die Füllung leicht gebräunt ist.
8. Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.

Dieser glasierte Butternut-Kürbis mit Wildreisfüllung ist ein echter Gaumenschmaus. Die Kombination aus dem süßen Kürbis und der herzhaften Wildreisfüllung ist einfach unwiderstehlich. Servieren Sie diesen glasierten Kürbis als Hauptgericht oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch. Ihre Gäste werden von diesem köstlichen Herbstrezept begeistert sein!

Guten Appetit!

Gebackener Butternusskürbis aus dem Ofen