Butternut Rezepte Suppe, Curry Butternut-kürbis-suppe

Heute präsentieren wir Ihnen einige köstliche Rezepte für Butternut-Kürbissuppe. Diese Suppe ist nicht nur super lecker, sondern auch gesund und einfach zuzubereiten. Der Butternut-Kürbis ist bekannt für seinen cremigen Geschmack und seine einfache Handhabung. Lassen Sie uns direkt in die Rezepte eintauchen!

Butternut-Kürbissuppe mit Chili und Ingwer

Zutaten:

• 1 Butternut-Kürbis
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Stück Ingwer
• 1 rote Chilischote
• 500 ml Gemüsebrühe
• 200 ml Kokosmilch
• Salz und Pfeffer zum Abschmecken

Anleitung:

1. Den Butternut-Kürbis halbieren, entkernen und in Würfel schneiden. Die Zwiebel, den Knoblauch, den Ingwer und die Chilischote fein hacken.
2. In einem großen Topf etwas Öl erhitzen und die Zwiebel, den Knoblauch, den Ingwer und die Chilischote darin anschwitzen.
3. Die Kürbiswürfel hinzufügen und kurz mitbraten. Mit Gemüsebrühe ablöschen und etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis der Kürbis weich ist.
4. Die Suppe pürieren und mit Kokosmilch verfeinern. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Die Suppe heiß servieren und nach Belieben mit gerösteten Kürbiskernen oder frischen Kräutern garnieren.

Die Butternut-Kürbissuppe mit Chili und Ingwer ist eine wahre Geschmacksexplosion. Die leichte Schärfe der Chilischote und die frische Ingwernote verleihen der Suppe eine ganz besondere Note.

Cremige Butternut-Kürbissuppe

Zutaten:

• 1 Butternut-Kürbis
• 2 Kartoffeln
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Liter Gemüsebrühe
• 100 ml Sahne
• Muskatnuss, Salz und Pfeffer zum Abschmecken

Anleitung:

1. Den Butternut-Kürbis halbieren, entkernen und in Würfel schneiden. Die Kartoffeln, die Zwiebel und den Knoblauch schälen und ebenfalls würfeln.
2. In einem Topf etwas Öl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anschwitzen. Die Kartoffeln und den Kürbis hinzufügen und kurz mitbraten.
3. Die Gemüsebrühe hinzufügen und alles etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
4. Die Suppe pürieren und die Sahne unterrühren. Mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Die cremige Butternut-Kürbissuppe in tiefen Tellern servieren und mit einem Schuss Sahne und etwas frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer garnieren.

Diese cremige Butternut-Kürbissuppe ist wunderbar reichhaltig und perfekt für kalte Herbsttage. Die Kombination aus dem cremigen Butternut-Kürbis und den Kartoffeln sorgt für eine besonders cremige Konsistenz.

Absolut schmackhafte Butternut Suppe mit Ingwer und Garnelen

Zutaten:

• 1 Butternut-Kürbis
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Stück Ingwer
• 300 g Garnelen
• 500 ml Gemüsebrühe
• 200 ml Kokosmilch
• Salz und Pfeffer zum Abschmecken

Anleitung:

1. Den Butternut-Kürbis halbieren, entkernen und in Würfel schneiden. Die Zwiebel, den Knoblauch und den Ingwer fein hacken.
2. In einem großen Topf etwas Öl erhitzen und die Zwiebel, den Knoblauch und den Ingwer darin anschwitzen.
3. Die Kürbiswürfel hinzufügen und kurz mitbraten. Mit Gemüsebrühe ablöschen und etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis der Kürbis weich ist.
4. Die Suppe pürieren und mit Kokosmilch verfeinern. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Die Garnelen in einer Pfanne anbraten und zusammen mit der Suppe servieren.

Diese absolut schmackhafte Butternut Suppe mit Ingwer und Garnelen ist ein wahrer Genuss. Die cremige Konsistenz der Suppe harmoniert perfekt mit den saftigen Garnelen.

Für alle Suppenliebhaber sind diese Butternut-Kürbissuppen ein absolutes Muss. Sie sind einfach zuzubereiten und bieten den perfekten Mix aus Geschmack und gesunden Zutaten. Probieren Sie diese Rezepte aus und lassen Sie sich von der Vielfalt des Butternut-Kürbisses begeistern!