Butternut Rezepte Chefkoch, Gefüllter Butternut-kürbis Mit Kräuterkäse Aus Dem Ofen Von Minimini81

Ich habe hier einige köstliche Rezepte für dich, um den Herbst auf köstliche Weise zu genießen. Lass uns gemeinsam in die Welt des Butternut-Kürbisses eintauchen und diese wunderbare Zutat in verschiedenen Gerichten entdecken.

Butternut - Kürbis - Suppe

Zu Beginn möchte ich dir ein einfaches und dennoch köstliches Rezept für Butternut-Kürbis-Suppe vorstellen. Diese Suppe ist perfekt für kalte Herbsttage und wärmt dich von innen. Hier sind die Zutaten, die du benötigst:

Zutaten:

• 1 Butternut-Kürbis
• 1 Zwiebel
• 2 Karotten
• 1 Kartoffel
• 1 Knoblauchzehe
• 500 ml Gemüsebrühe
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Olivenöl
• Crème fraîche zum Garnieren

Und so bereitest du die Suppe zu:

Anleitung:

1. Den Butternut-Kürbis halbieren und die Kerne entfernen. Den Kürbis schälen und in kleine Stücke schneiden.
2. Die Zwiebel, Karotten, Kartoffel und Knoblauchzehe schälen und ebenfalls in kleine Stücke schneiden.
3. In einem Topf etwas Olivenöl erhitzen und die Zwiebel darin glasig anbraten.
4. Dann die restlichen Gemüsesorten hinzufügen und kurz mitbraten.
5. Die Gemüsebrühe hinzufügen und alles zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und die Suppe ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
6. Mit einem Pürierstab die Suppe pürieren, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
8. In Suppenschalen servieren und mit einem Klecks Crème fraîche garnieren.

Diese Butternut-Kürbis-Suppe ist einfach zuzubereiten und schmeckt unglaublich lecker. Sie ist auch eine großartige Möglichkeit, um verschiedene Gewürze wie Zimt, Muskatnuss oder Ingwer hinzuzufügen, um den Geschmack anzupassen.

Gebackener Butternut-Kürbis mit Rosmarin und Knoblauch

Wenn du nach einer herzhaften Beilage oder einem vegetarischen Hauptgericht suchst, dann ist dieser gebackene Butternut-Kürbis mit Rosmarin und Knoblauch genau das Richtige für dich. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 1 Butternut-Kürbis
• 3 Knoblauchzehen, gehackt
• 2 Zweige Rosmarin, gehackt
• Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

So bereitest du den gebackenen Butternut-Kürbis zu:

Anleitung:

1. Den Butternut-Kürbis halbieren und die Kerne entfernen. Den Kürbis in dünne Scheiben schneiden.
2. Die Knoblauchzehen und den Rosmarin fein hacken.
3. Die Kürbisscheiben auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen.
4. Den gehackten Knoblauch und Rosmarin über die Kürbisscheiben streuen.
5. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit etwas Olivenöl beträufeln.
6. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius ca. 30-40 Minuten backen, bis der Kürbis weich und goldbraun ist.

Dieser gebackene Butternut-Kürbis ist ein wahrer Genuss. Die Kombination aus Rosmarin und Knoblauch verleiht ihm einen herrlichen Geschmack, der perfekt mit der natürlichen Süße des Kürbisses harmoniert.

Genieße diese köstlichen Butternut-Kürbis-Rezepte und lasse dich von der Vielseitigkeit dieser wunderbaren Zutat verzaubern. Ob in einer Suppe, gebacken oder gegrillt - der Butternut-Kürbis sorgt immer für ein Geschmackserlebnis.

Lass dich inspirieren und bereite ein köstliches Herbstgericht mit Butternut-Kürbis zu. Guten Appetit!