Buddhistisches Essen Rezepte, [rezept] Buddhas Fastenspeise (vegan) – Cutiekulla

9 Buddha Bowl Rezepte für deinen Büro-Alltag

1. Bowl-Rezept: Buddha Bowl mit Tahin

Zutaten:

• 150 g Quinoa
• 200 g Karotten
• 1 Avocado
• 100 g Rucola
• 1 Handvoll Kürbiskerne
• 1 EL Olivenöl
• 2 EL Tahin
• 1 TL Zitronensaft
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Quinoa nach Packungsanleitung kochen und abkühlen lassen.
2. Karotten schälen und in dünne Streifen schneiden.
3. Avocado halbieren, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
4. Rucola waschen und trocken schleudern.
5. Alle Zutaten in einer Schüssel anrichten.
6. Olivenöl, Tahin, Zitronensaft, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel vermischen und über die Buddha Bowl gießen.
7. Mit Kürbiskernen bestreuen und servieren.

Zubereitungszeit: 15 Minuten

2. Bowl-Rezept: Gesunde Bowl mit Kichererbsen und Hähnchen

Zutaten:

• 200 g Kichererbsen
• 200 g Hähnchenbrust
• 1 rote Paprika
• 1 gelbe Paprika
• 1 Gurke
• 1 Handvoll Kirschtomaten
• 1 EL Olivenöl
• 1 TL Paprikapulver
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Kichererbsen abgießen und abspülen.
2. Hähnchenbrust in Streifen schneiden und mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.
3. Paprika und Gurke in dünne Streifen schneiden.
4. Kirschtomaten halbieren.
5. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenstreifen darin anbraten.
6. Alle Zutaten in einer Schüssel anrichten.
7. Mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
8. Servieren und genießen!

Zubereitungszeit: 25 Minuten

3. Bowl-Rezept: Vegane Buddha Bowl mit Tahin

Zutaten:

• 200 g Quinoa
• 150 g Kichererbsen
• 1 Paprika
• 1 Möhre
• 1 Zucchini
• 1 Handvoll Spinat
• 2 EL Tahin
• 1 EL Zitronensaft
• 1 TL Kreuzkümmel
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Quinoa nach Packungsanleitung kochen und abkühlen lassen.
2. Kichererbsen abgießen und abspülen.
3. Paprika, Möhre und Zucchini in Streifen schneiden.
4. Spinat waschen und trocken schleudern.
5. Alle Zutaten in einer Schüssel anrichten.
6. Tahin, Zitronensaft, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel vermischen und über die Buddha Bowl gießen.
7. Alles gut vermengen und servieren.

Zubereitungszeit: 20 Minuten

… (additional recipes not shown here) Tipp: Du kannst die Buddha Bowls ganz nach deinem Geschmack variieren. Probiere verschiedene Gemüsesorten und Dressings aus, um deinen persönlichen Lieblings-Buddha-Bowl zu kreieren!

Häufig gestellte Fragen (FAQs):

1. Wer hat die Buddha Bowl erfunden?
   Die Buddha Bowl wurde nicht von einer bestimmten Person erfunden. Sie ist vielmehr das Ergebnis einer Zusammenstellung verschiedener gesunder Zutaten, die in einer Schüssel serviert werden.
2. Wie viele Kalorien hat eine Buddha Bowl?
   Die Kalorienanzahl einer Buddha Bowl kann je nach Zutaten und Portion variieren. Sie ist jedoch in der Regel eine ausgewogene Mahlzeit, die viele wichtige Nährstoffe enthält.

Probieren Sie diese köstlichen und gesunden Buddha Bowl Rezepte aus und lassen Sie sich von den vielfältigen Geschmacksrichtungen und Texturen beeindrucken. Die Buddha Bowl ist nicht nur ein Genuss für die Sinne, sondern auch eine nährstoffreiche Mahlzeit, die Sie mit Energie für den Tag versorgt. Guten Appetit!