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Hallo liebe Leute! Heute möchte ich mit euch ein köstliches Rezept teilen, das perfekt für den Sommer ist - Brombeereis! Dieses erfrischende Dessert ist nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten. Lasst uns gleich loslegen!

Brombeereis

Zutaten:

• 500 g frische Brombeeren
• 250 ml Joghurt
• 100 g Zucker
• 1 TL Vanilleextrakt
• 1 EL Zitronensaft

Anleitung:

1. Die Brombeeren gründlich waschen und trocken tupfen.
2. In einer Schüssel die Brombeeren mit Zucker vermengen und leicht zerdrücken.
3. In einem Mixer oder mit einem Pürierstab die Brombeeren pürieren, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
4. Joghurt, Vanilleextrakt und Zitronensaft hinzufügen und alles gut vermischen.
5. Die Brombeer-Joghurt-Mischung in eine Eismaschine geben und laut Herstelleranweisungen zu cremigem Eis verarbeiten.
6. Alternativ kann die Mischung auch in eine Metallschüssel gefüllt und alle 30 Minuten für etwa 3 Stunden in den Gefrierschrank gestellt werden. Dabei das Eis alle 30 Minuten kräftig durchrühren, um die Bildung von Kristallen zu verhindern.

Und voilà - das köstliche Brombeereis ist fertig! Es schmeckt wunderbar erfrischend und fruchtig. Perfekt für einen heißen Sommertag oder als Dessert nach dem Essen. Ich liebe es, wie die süßen Brombeeren mit dem cremigen Joghurt harmonieren.

Die Zubereitungszeit für dieses Rezept beträgt etwa 15 Minuten, und die Gesamtzeit, bis das Eis vollständig gefroren ist, liegt bei etwa 3 Stunden. Damit könnt ihr eure Familie und Freunde leicht beeindrucken!

Das Brombeereis ist nicht nur lecker, sondern enthält auch wertvolle Vitamine und Antioxidantien aus den Brombeeren. Es ist also nicht nur eine süße Versuchung, sondern auch eine gesunde Wahl.

Wenn ihr das Rezept aufpeppen möchtet, könnt ihr noch etwas Schokoladensauce, gehackte Nüsse oder frische Minze als Topping hinzufügen. Das verleiht dem Ganzen noch mehr Geschmack und Textur.

Ich hoffe, ihr probiert dieses einfache und leckere Brombeereisrezept aus. Es ist wirklich ein Genuss! Macht es euch gemütlich und genießt dieses erfrischende Dessert.

Bis zum nächsten Mal!