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Hier sind einige leckere Brokkoli-Rezepte, die du unbedingt ausprobieren solltest! Mit nur wenigen Zutaten kannst du köstliche Gerichte zubereiten, die nicht nur gesund, sondern auch schnell und einfach zuzubereiten sind.

Nudelgratin mit Blumenkohl und Brokkoli

Wenn du Nudelgratin liebst und Gemüse magst, dann ist dieses Rezept genau das Richtige für dich! Der Blumenkohl und der Brokkoli verleihen den Nudeln eine extra Portion Vitamine und machen das Gericht zu einer gesunden Mahlzeit. Mit einer cremigen Käsesauce wird der Gratin zu einem wahren Genuss.

Zutaten:

• 250 g Nudeln
• 1 kleiner Blumenkohl
• 1 Brokkoli
• 200 ml Sahne
• 150 g geriebener Käse
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
2. Blumenkohl und Brokkoli in kleine Röschen schneiden und in Salzwasser bissfest kochen.
3. Sahne in einem Topf erhitzen und den Käse darin schmelzen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Die Nudeln, Blumenkohl und Brokkoli in einer Auflaufform vermischen und mit der Käsesauce übergießen.
5. Den Gratin im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.

Guten Appetit!

Brokkoli-Makkaroni-Auflauf

Dieser Auflauf ist vegetarisch und lässt sich problemlos zubereiten. Perfekt für alle, die auf der Suche nach einem einfachen und schnellen Gericht sind, das auch noch lecker schmeckt.

Zutaten:

• 250 g Makkaroni
• 1 Brokkoli
• 200 g geriebener Käse
• 200 ml Sahne
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Die Makkaroni nach Packungsanweisung kochen.
2. Den Brokkoli in kleine Röschen schneiden und in kochendem Salzwasser bissfest garen.
3. Die Makkaroni und den Brokkoli in eine Auflaufform geben und gut vermischen.
4. Sahne erhitzen und den geriebenen Käse darin schmelzen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Die Käsesauce über die Makkaroni und den Brokkoli geben und gut verteilen.
6. Den Auflauf im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 20 Minuten backen, bis er goldbraun ist.

Lass es dir schmecken!

Möhren-Brokkoli-Gemüse

Dieses Möhren-Brokkoli-Gemüse ist nicht nur gesund, sondern auch voller Geschmack. Eine perfekte Beilage zu Fleisch oder Fisch oder als Hauptgericht für Vegetarier geeignet.

Zutaten:

• 2 Möhren
• 1 Brokkoli
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Die Möhren schälen und in dünne Scheiben schneiden. Den Brokkoli in kleine Röschen teilen.
2. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
3. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anschwitzen.
4. Die Möhrenscheiben hinzufügen und ca. 5 Minuten dünsten, bis sie etwas weicher sind.
5. Den Brokkoli hinzufügen und alles für weitere 5 Minuten dünsten, bis das Gemüse bissfest ist.
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Guten Appetit!

Das waren nur einige der vielen köstlichen Brokkoli-Rezepte, die du ausprobieren kannst. Mit Brokkoli lassen sich unzählige leckere Gerichte zaubern, die nicht nur gut schmecken, sondern auch gesund sind. Also nichts wie ran an den Brokkoli und lass dich von den vielfältigen Geschmackserlebnissen überraschen!