Brokkoli asiatisch mit Ingwer und Möhre ist ein köstliches Gericht, das asiatische Aromen perfekt mit dem gesunden Gemüse kombiniert. Es ist ein einfaches und dennoch raffiniertes Rezept, das in kürzester Zeit zubereitet werden kann.
Brokkoli asiatisch mit Ingwer und Möhre
Zutaten:
- 1 Brokkoli
- 2 Möhren
- 1 Stück Ingwer
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Honig
- 1 EL Sesamöl
- 1 TL Speisestärke
- Salz und Pfeffer zum Abschmecken
Anleitung:
- Den Brokkoli in mundgerechte Röschen schneiden und die Möhren in dünne Scheiben schneiden.
- Den Ingwer und den Knoblauch fein hacken.
- In einer Pfanne das Sesamöl erhitzen und den gehackten Ingwer und Knoblauch darin anbraten, bis sie duften.
- Die Brokkoliröschen und die Möhrenscheiben hinzufügen und für einige Minuten anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.
- In einer kleinen Schüssel Sojasauce, Honig, Speisestärke, Salz und Pfeffer verrühren.
- Die Sojasauce-Mischung über das Gemüse gießen und gut vermischen.
- Die Hitze reduzieren und das Gemüse köcheln lassen, bis es zart ist, aber immer noch knackig.
- Mit Reis oder Nudeln servieren und genießen!
Diese Brokkoli-Gemüsepfanne ist eine perfekte Beilage für jedes asiatische Gericht. Der Brokkoli behält seine Frische und Knackigkeit, während er mit dem würzigen Ingwer und der süßen Möhre kombiniert wird. Das Gericht ist nicht nur leicht zuzubereiten, sondern auch voller gesunder Nährstoffe.
Variationen und Tipps:
Wenn Sie das Gericht etwas würziger mögen, können Sie eine Prise Chili-Flakes oder scharfe Sojasauce hinzufügen. Für eine proteinreichere Version können Sie gekochtes Hühnchen oder Tofu hinzufügen. Das Gericht kann auch mit anderen Gemüsesorten wie Paprika, Zuckerschoten oder Pilzen variiert werden.
Bereiten Sie dieses leckere asiatische Brokkoli-Gemüsegericht zu und genießen Sie die köstlichen Aromen und die gesunden Zutaten. Es ist eine einfache und dennoch beeindruckende Beilage, die sicherlich Ihre Geschmacksknospen zufriedenstellen wird.
