Heute möchten wir euch ein köstliches Rezept für einen Blechkuchen mit Obst vorstellen. Dieser leckere Kuchen ist einfach zuzubereiten und perfekt für einen gemütlichen Nachmittag mit Familie oder Freunden. Der Kuchen ist nicht nur optisch ansprechend, sondern schmeckt auch unglaublich lecker. Also ran an die Schürzen und lasst uns gemeinsam diesen Backzauber vollbringen!
Blechkuchen mit Obst
Zutaten:
- 400 g Mehl
- 200 g Zucker
- 200 g Butter
- 4 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 1 TL Backpulver
- Verschiedenes Obst nach Wahl (z.B. Äpfel, Beeren, Kirschen)
Anleitung:
- Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
- Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und beiseite stellen.
- Die Butter in einer Schüssel schaumig schlagen und nach und nach den Zucker, Vanillezucker und Salz hinzufügen.
- Die Eier einzeln unterrühren.
- Die Mehlmischung zur Buttermasse geben und zu einem glatten Teig verrühren.
- Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und glattstreichen.
- Das Obst waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden.
- Das Obst gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
- Den Kuchen im vorgeheizten Backofen ca. 30-40 Minuten goldbraun backen.
- Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
Wie man den Kuchen zubereitet:
Der Blechkuchen mit Obst ist schnell und einfach zubereitet. Zuerst wird der Teig aus Mehl, Zucker, Butter, Eiern, Vanillezucker, Salz und Backpulver hergestellt. Dieser wird dann auf ein Backblech gegeben und mit frischem Obst belegt. Anschließend muss der Kuchen nur noch im Backofen gebacken werden, bis er goldbraun ist. Nach dem Backen sollte der Kuchen vollständig abkühlen, bevor er serviert wird.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit für diesen Blechkuchen mit Obst beträgt etwa 20 Minuten. Dazu kommt die Backzeit von 30-40 Minuten und die Abkühlzeit. Insgesamt sollte man also mit etwa 1 Stunde und 30 Minuten rechnen, bis der Kuchen fertig und bereit zum Genießen ist.
Anmerkungen:
Es gibt unendlich viele Möglichkeiten, diesen Blechkuchen mit Obst zu variieren. Man kann das Obst ganz nach eigenem Geschmack wählen und zum Beispiel Äpfel, Beeren oder Kirschen verwenden. Auch die Dekoration lässt sich nach Belieben anpassen. Wer es gerne süßer mag, kann den Kuchen mit Puderzucker bestreuen oder mit einer leckeren Vanillesoße servieren. Probiert einfach aus, was euch am besten schmeckt!
Wir hoffen, dass euch dieses Rezept für einen Blechkuchen mit Obst inspiriert hat. Lasst es euch schmecken und genießt diesen köstlichen Kuchen gemeinsam mit euren Lieben!
