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Marmelade ist eine herrliche Delikatesse, die sich auf vielfältige Weise zubereiten lässt. In diesem Artikel präsentieren wir Ihnen einige schmackhafte Rezepte für Marmeladen mit den köstlichen Früchten der Saison: Erdbeeren, Blaubeeren und Zwetschgen.

Rezept: Erdbeer-Blaubeer-Konfitüre

Die Erdbeer-Blaubeer-Konfitüre ist eine köstliche Kombination aus den süßen Aromen von Erdbeeren und Blaubeeren. Mit diesem Rezept können Sie Ihre eigene Konfitüre ganz einfach zubereiten.

Zutaten:

• 250 g Erdbeeren
• 250 g Blaubeeren
• 500 g Gelierzucker
• 1 EL Zitronensaft

Anleitung:

1. Die Erdbeeren waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden.
2. Die Blaubeeren ebenfalls waschen und abtropfen lassen.
3. In einem großen Topf die Erdbeeren, Blaubeeren, Gelierzucker und Zitronensaft vermischen.
4. Die Mischung unter ständigem Rühren zum Kochen bringen und für etwa 4 Minuten köcheln lassen.
5. Ein paar Minuten abkühlen lassen und dann in sterilisierte Gläser füllen.
6. Die Gläser gut verschließen und auf den Kopf stellen, um sie luftdicht zu verschließen.

Die Erdbeer-Blaubeer-Konfitüre ist fertig und kann auf knusprigem Toast oder frischen Brötchen genossen werden.

Rezept: Zwetschgenmarmelade

Die Zwetschgenmarmelade hat einen intensiven und süßen Geschmack, der perfekt zu frischem Brot oder Croissants passt. Hier ist ein einfaches Rezept, um diese leckere Marmelade selbst herzustellen.

Zutaten:

• 1 kg Zwetschgen
• 500 g Gelierzucker
• 1 Zimtstange

Anleitung:

1. Die Zwetschgen waschen, entsteinen und in kleine Stücke schneiden.
2. In einem großen Topf die Zwetschgen, Gelierzucker und Zimtstange vermischen.
3. Die Mischung zum Kochen bringen und für etwa 10 Minuten köcheln lassen.
4. Die Zimtstange entfernen und die Marmelade heiß in sterilisierte Gläser füllen.
5. Die Gläser gut verschließen und auf den Kopf stellen, um sie luftdicht zu verschließen.

Die Zwetschgenmarmelade ist nun bereit, um genossen zu werden. Sie passt perfekt zu einem gemütlichen Frühstück oder Nachmittagstee.

Rezept: Blaubeer-Erdbeer-Marmelade

Die Blaubeer-Erdbeer-Marmelade ist eine fruchtige und erfrischende Variante, die den Sommer auf den Frühstückstisch bringt. Hier ist das Rezept, um diese leckere Marmelade selbst zu machen.

Zutaten:

• 500 g Erdbeeren
• 500 g Blaubeeren
• 500 g Gelierzucker
• 1 TL Zitronensaft

Anleitung:

1. Die Erdbeeren waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden.
2. Die Blaubeeren ebenfalls waschen und abtropfen lassen.
3. In einem großen Topf die Erdbeeren, Blaubeeren, Gelierzucker und Zitronensaft vermischen.
4. Die Mischung unter Rühren zum Kochen bringen und für etwa 4 Minuten köcheln lassen.
5. Ein paar Minuten abkühlen lassen und dann in sterilisierte Gläser füllen.
6. Die Gläser gut verschließen und auf den Kopf stellen, um sie luftdicht zu verschließen.

Die Blaubeer-Erdbeer-Marmelade ist nun bereit, um auf Brot, Brötchen oder Pfannkuchen genossen zu werden. Guten Appetit!