Na, hungrig? Dann habe ich hier etwas Leckeres für dich! Hast du schon einmal eine Hackfleischrolle in Blätterteig probiert? Nein? Na dann wird es höchste Zeit! Diese Köstlichkeit ist einfach unwiderstehlich! Schau dir dieses Bild an:
Eine Hackfleischrolle in Blätterteig
Ein wahrer Gaumenschmaus, oder? Ich kann dir sagen, der Geschmack ist genauso gut wie das Aussehen! Aber lass mich dir das Rezept genauer vorstellen.
Zutaten
- 500 g Hackfleisch
- 1 Paket Blätterteig (aus dem Kühlregal)
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Ei
- Salz und Pfeffer
- Paprikapulver
- 1 TL Senf
Die Zutaten sind einfach und wahrscheinlich hast du die meisten davon bereits zu Hause.
Anleitung
- Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
- In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch darin anbraten.
- Das Hackfleisch hinzufügen und gut anbraten, bis es durchgebraten ist.
- Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Senf würzen.
- Den Blätterteig ausrollen und das Hackfleisch darauf verteilen.
- Den Blätterteig vorsichtig aufrollen, sodass eine schöne Roulade entsteht.
- Die Roulade mit einem verquirlten Ei bestreichen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180°C etwa 30-35 Minuten goldbraun backen.
- Aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen.
- Die Hackfleischrolle in schöne Scheiben schneiden und servieren.
Das war doch einfach, oder? Und das Ergebnis kann sich wirklich sehen lassen! Die Hackfleischrolle ist saftig, würzig und das Blätterteig umhüllt alles mit einer herrlich knusprigen Schicht.
Aber was solltest du dazu servieren? Ein knackiger Salat passt perfekt dazu. Oder wie wäre es mit einer selbstgemachten Kräuterbutter? Die Möglichkeiten sind endlos!
Jetzt kommt natürlich die Frage nach der Zubereitungszeit. Keine Sorge, du musst nicht stundenlang in der Küche stehen. Die Zubereitung dauert nur etwa 15-20 Minuten. Perfekt, wenn es mal schnell gehen muss!
Und wie viele Portionen bekommst du aus dem Rezept? Das hängt natürlich von deinem Hunger ab, aber in der Regel reicht die Hackfleischrolle für etwa 4-6 Personen.
Bevor ich es vergesse, hier sind auch noch die Nährwertangaben für dich:
- Pro Portion (bei 6 Portionen):
- Kalorien: 380 kcal
- Eiweiß: 22 g
- Kohlenhydrate: 20 g
- Fett: 24 g
Wenn du die Hackfleischrolle noch aufpeppen möchtest, habe ich noch einen Tipp für dich: Du kannst zum Beispiel etwas Käse in die Füllung geben. Das schmilzt dann herrlich im Inneren des Blätterteigs und gibt dem Ganzen noch eine besondere Note.
So, das war’s von mir! Ich hoffe, ich konnte dir mit diesem lustigen Beitrag das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. Probier das Rezept unbedingt aus und lass mich wissen, wie es dir geschmeckt hat!
