Heute möchte ich euch ein besonderes Rezept vorstellen, das mich persönlich sehr begeistert - Iskender Kebab. Ich bin ein großer Fan der türkischen Küche und dieses Gericht ist einfach köstlich. Hier ist mein ganz persönliches Rezept:
Björn Freitags Iskender Kebab
Zutaten:
- 500g Lammfleisch
- 2 Zwiebeln
- 3 Knoblauchzehen
- 2 Paprika
- Öl zum Braten
- Salz und Pfeffer
- Tomatensauce
- 1 Packung Fladenbrot
- Joghurt
- Petersilie
Anleitung:
- Das Lammfleisch in Scheiben schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Zwiebeln und Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
- Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden.
- In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und das Fleisch darin anbraten, bis es schön braun ist.
- Zwiebeln, Knoblauch und Paprika hinzufügen und alles zusammen weiter braten, bis das Gemüse weich ist.
- Tomatensauce dazugeben und alles gut vermischen.
- Das Fladenbrot in Streifen schneiden und kurz in der Pfanne anrösten.
- Auf einem Teller das Fladenbrot auslegen und die Fleisch-Gemüse-Mischung darauf verteilen.
- Mit Joghurt und frischer Petersilie garnieren.
So einfach ist es, Björn Freitags Iskender Kebab zuzubereiten! Das Gericht schmeckt einfach unglaublich lecker und ist perfekt für einen gemütlichen Abend mit Freunden oder der Familie.
Französische Salatsauce
Wenn ihr auf der Suche nach einer köstlichen Salatsauce seid, dann habe ich hier das perfekte Rezept für euch:
Zutaten:
- 3 EL Senf
- 2 EL Weißweinessig
- 1 EL Zitronensaft
- 1 TL Zucker
- Salz und Pfeffer
- 150ml Olivenöl
Anleitung:
- Senf, Weißweinessig, Zitronensaft und Zucker in eine Schüssel geben und gut miteinander verrühren.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Langsam das Olivenöl hinzufügen und dabei ständig weiter rühren, bis eine cremige Sauce entsteht.
Diese französische Salatsauce ist ein wahrer Genuss und passt perfekt zu grünen Salaten aller Art. Probiert es aus und lasst euch von dem Geschmack verzaubern!
Ich hoffe, diese inspirierenden Rezepte von Björn Freitag haben euch gefallen. Lasst euch von der Vielfalt der Küche verzaubern und probiert diese leckeren Gerichte selbst aus! Viel Spaß beim Kochen und guten Appetit!
