Grillsauce | Rezept
Grillsaucen sind unverzichtbar beim Grillen. Sie verleihen dem Fleisch, Fisch und Gemüse eine ganz besondere Note und sorgen für den perfekten Geschmack. Hier finden Sie ein einfaches und leckeres Rezept für eine köstliche Grillsauce.
Zutaten
- 250 ml Ketchup
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gepresst
- 2 EL brauner Zucker
- 1 EL Senf
- 2 EL Worcestersauce
- 2 EL Apfelessig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- In einer Pfanne die Zwiebel und den Knoblauch in etwas Öl glasig dünsten.
- Den braunen Zucker hinzufügen und karamellisieren lassen.
- Den Senf, die Worcestersauce und den Apfelessig hinzufügen und gut verrühren.
- Den Ketchup unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Grillsauce für ca. 10 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen, damit sich die Aromen gut verbinden.
- Die Sauce abkühlen lassen und in ein sauberes Glas füllen. Im Kühlschrank aufbewahren.
Wie Sie sehen, ist es ganz einfach, eine leckere Grillsauce selbst zuzubereiten. Diese Sauce passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Fisch oder Gemüse. Probieren Sie es aus und genießen Sie den einzigartigen Geschmack!
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