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Über uns - Beas Rezepte

Beas Rezepte - Eine kulinarische Reise zum Genuss

Willkommen bei Beas Rezepte! Hier dreht sich alles um die wunderbare Welt des Kochens und Backens. Unser Ziel ist es, Ihnen köstliche Gerichte und verlockende Leckereien näherzubringen, die Ihren Gaumen erfreuen und Ihr Herz höherschlagen lassen. Egal, ob Sie ein erfahrener Koch oder ein Anfänger in der Küche sind, unsere Rezepte sind für jeden geeignet.

Das Team von Beas Rezepte besteht aus leidenschaftlichen Foodbloggern, die ihre Liebe zum Kochen und Backen mit Ihnen teilen möchten. Wir haben eine Vielzahl von Rezepten für Sie zusammengestellt, auf die wir stolz sind und von denen wir glauben, dass sie Sie begeistern werden. Von traditionellen Klassikern bis hin zu innovativen Kreationen - wir haben für jeden Geschmack und Anlass etwas Passendes.

Köttbullar Rezept - Leckere schwedische Fleischbällchen mit Soße kochen

Schwedische Küche ist für ihre köstlichen Gerichte bekannt, und eines der beliebtesten Rezepte sind die berühmten Köttbullar. Diese herzhaften Fleischbällchen sind ein wahrer Genuss und passen perfekt zu Kartoffelpüree oder Preiselbeeren.

### Zutaten:

• 500 g Hackfleisch
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 1 Ei
• 3 EL Semmelbrösel
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 TL gemahlener Piment
• 1 TL gemahlener Muskat
• Butter zum Braten

Anleitung:

1. In einer Schüssel das Hackfleisch, die gehackte Zwiebel, das Ei, die Semmelbrösel, Salz, Pfeffer, Piment und Muskat gut vermischen.
2. Aus der Masse kleine Bällchen formen und sie leicht flach drücken.
3. In einer Pfanne etwas Butter schmelzen und die Fleischbällchen darin von beiden Seiten goldbraun anbraten.
4. Mit einer köstlichen Soße servieren und dazu Kartoffelpüree oder Preiselbeeren reichen.

Rezept für Zitronenhähnchen aus dem Backofen

Ein saftiges und aromatisches Zitronenhähnchen aus dem Backofen ist ein wahrer Gaumenschmaus. Die Kombination aus zitroniger Frische und würziger Hähnchenhaut sorgt für ein Geschmackserlebnis, das Sie nicht verpassen sollten.

### Zutaten:

• 4 Hähnchenkeulen
• 2 Zitronen, Saft und Schale
• 4 Knoblauchzehen, gehackt
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL Paprikapulver
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Frische Kräuter zum Garnieren

Anleitung:

1. Den Backofen auf 200°C vorheizen.
2. In einer Schüssel den Zitronensaft, die Zitronenschale, den gehackten Knoblauch, Olivenöl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermischen.
3. Die Hähnchenkeulen in einer Auflaufform platzieren und mit der Marinade übergießen, sodass sie gut bedeckt sind.
4. Das Zitronenhähnchen in den vorgeheizten Backofen geben und für etwa 40 Minuten backen, bis es goldbraun und durchgegart ist.
5. Mit frischen Kräutern garnieren und servieren.

Genießen Sie diese köstlichen Gerichte nach Herzenslust und lassen Sie sich von Beas Rezepten inspirieren!