Für alle Kuchenliebhaber gibt es hier ein Rezept, das euch das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen wird. Die “Holländer-Kirschtorte” ist nicht nur saftig, sondern auch unglaublich lecker. Mit einer Gelinggarantie werdet ihr begeistert sein von diesem köstlichen Backerlebnis. Also schnappt euch eure Backschürzen und los geht’s!
Holländer-Kirschtorte
Die Zutaten, die ihr für diesen Genuss benötigt, sind:
- 200 g Butter
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 200 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 Glas Sauerkirschen
- 1 Päckchen Tortenguss rot
Für die Zubereitung der Torte müsst ihr zunächst den Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Dann nehmt ihr eine Springform und fettet sie gut ein. Anschließend könnt ihr in einer Rührschüssel die Butter, den Zucker und den Vanillezucker schaumig rühren. Danach gebt ihr nach und nach die Eier hinzu und rührt alles gut um.
In einer separaten Schüssel vermengt ihr das Mehl, das Backpulver und das Salz. Diese Mischung gebt ihr dann nach und nach zu der Butter-Zucker-Masse dazu und verrührt alles zu einem glatten Teig. Den Teig füllt ihr nun in die vorbereitete Springform.
Die Sauerkirschen lasst ihr gut abtropfen und verteilt sie dann auf dem Teig. Achtet darauf, dass die Kirschen gleichmäßig verteilt sind. Dann schiebt ihr die Springform in den vorgeheizten Backofen und lasst die Torte für ca. 40-45 Minuten backen. Prüft mit einem Holzstäbchen, ob der Teig durchgebacken ist.
Während die Torte im Ofen ist, könnt ihr den Tortenguss vorbereiten. Dazu nehmt ihr den Saft der abgetropften Kirschen und mischt ihn mit dem Tortengusspulver in einem Topf. Lasst die Mischung unter Rühren aufkochen, bis der Guss schön sämig ist.
Wenn die Torte fertig gebacken ist, lasst sie kurz abkühlen und löst sie dann aus der Springform. Anschließend könnt ihr den Tortenguss gleichmäßig über die Torte gießen und ihn leicht verstreichen. Lasst den Guss vollständig abkühlen und fest werden, bevor ihr die Torte serviert.
Die Holländer-Kirschtorte ist ein echter Klassiker und wird nicht nur zu Weihnachten gerne gegessen. Sie schmeckt herrlich fruchtig und süß zugleich. Der saftige Teig harmoniert perfekt mit den sauren Kirschen und dem knackigen Tortenguss.
Die Zubereitung dieser köstlichen Torte dauert insgesamt etwa 1 Stunde. Ihr könnt damit etwa 12 Stücke Torte servieren. Pro Stück hat die Holländer-Kirschtorte etwa 280 Kalorien.
Wenn ihr ein Fan von Kirschen seid, dann ist die Holländer-Kirschtorte genau das Richtige für euch. Probiert sie aus und lasst euch von ihrem einzigartigen Geschmack verzaubern!
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Lasst euch von diesen leckeren Bildern inspirieren und probiert das Rezept selbst aus. Ihr werdet begeistert sein!
