Spaghetti mit Bärlauch
Spaghetti mit Bärlauch sind eine köstliche Frühlingskombination. Das Rezept ist einfach zuzubereiten und perfekt für die ganze Familie.
Zutaten:
- 400 g Spaghetti
- 50 g frischer Bärlauch
- 4 EL natives Olivenöl extra
- 100 g geriebener Parmesan
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
1. Die Spaghetti in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser nach Packungsanweisung al dente kochen.
2. In der Zwischenzeit den Bärlauch gründlich waschen und grob hacken.
3. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und den gehackten Bärlauch darin anschwitzen, bis er weich ist.
4. Die gekochten Spaghetti in die Pfanne geben und alles gut vermischen.
5. Den geriebenen Parmesan unterheben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Die Spaghetti mit Bärlauch servieren und genießen.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit für Spaghetti mit Bärlauch beträgt ca. 20 Minuten.
Portionen:
Das Rezept ergibt 4 Portionen.
Nährwertangaben:
Die Nährwertangaben sind abhängig von den verwendeten Zutaten und der Zubereitungsmethode.
Tipps:
- Verwenden Sie am besten frischen Bärlauch, um das volle Aroma zu genießen.
- Fügen Sie nach Belieben weitere Zutaten wie Cherrytomaten oder geröstete Pinienkerne hinzu, um den Geschmack zu variieren.
Häufig gestellte Fragen:
- Kann ich anstelle von Spaghetti auch eine andere Pasta verwenden? Ja, Sie können auch Linguine oder Penne verwenden.
- Wie lange kann ich die Spaghetti mit Bärlauch aufbewahren? Am besten werden sie frisch zubereitet genossen, können aber auch am nächsten Tag aufgewärmt werden.
- Kann ich das Olivenöl durch ein anderes Öl ersetzen? Ja, Sie können auch Rapsöl oder Sonnenblumenöl verwenden.
- Wo kann ich frischen Bärlauch kaufen? Frischer Bärlauch ist in der Regel im Frühling in gut sortierten Supermärkten oder auf Wochenmärkten erhältlich.
Overall, Spaghetti mit Bärlauch sind eine leckere und einfache Frühlingsmahlzeit, die sowohl Groß und Klein begeistert. Probieren Sie dieses Rezept aus und genießen Sie den frischen Geschmack des Bärlauchs in Kombination mit al dente gekochten Spaghetti. Guten Appetit!
