Heute werde ich Ihnen einige fantastische Rezepte mit dem köstlichen Fisch Bacalhau vorstellen. Bacalhau ist ein traditionelles portugiesisches Gericht, das in Portugal sehr beliebt ist. In der asiatischen Küche wird Fisch oft auf verschiedene Arten zubereitet und verwendet. Bacalhau ist ein beliebter Fisch in Portugal und wird aus getrocknetem und gesalzenem Kabeljau hergestellt. Mit seinen zarten und saftigen Fleischstücken ist Bacalhau eine hervorragende Quelle für Protein und Omega-3-Fettsäuren.
Receita bacalhau espiritual
Zutaten:
- 500 g Bacalhau
- 500 g Kartoffeln
- 2 Zwiebeln
- 2 EL Olivenöl
- 125 ml Sahne
- 2 Lorbeerblätter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
- Bacalhau 24 Stunden in Wasser einweichen, das Wasser dabei häufig wechseln.
- Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und in Salzwasser kochen.
- Zwiebeln in feine Ringe schneiden und in Olivenöl goldbraun anbraten.
- Bacalhau in mundgerechte Stücke schneiden.
- Bacalhau in eine Auflaufform geben und mit den gebratenen Zwiebeln bedecken.
- Sahne, Lorbeerblätter, Salz und Pfeffer hinzufügen.
- Die gekochten Kartoffelscheiben auf dem Bacalhau verteilen.
- Den Auflauf im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius 25-30 Minuten backen, bis die Kartoffeln golden sind.
Genießen Sie diesen köstlichen Bacalhau-Gratin, der zart und cremig ist.
Bacalhau com Natas - Veja a receita
Zutaten:
- 500 g Bacalhau
- 500 g Kartoffeln
- 2 Zwiebeln
- 3 Knoblauchzehen
- 200 ml Sahne
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Petersilie zum Garnieren
Zubereitung:
- Bacalhau 24 Stunden in Wasser einweichen, das Wasser dabei häufig wechseln.
- Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und in Salzwasser kochen.
- Zwiebeln und Knoblauchzehen fein hacken.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch darin anbraten.
- Bacalhau in mundgerechte Stücke schneiden und zu den Zwiebeln und Knoblauch in die Pfanne geben.
- Alles gut vermischen und einige Minuten braten.
- Sahne, Salz und Pfeffer hinzufügen und leicht köcheln lassen, bis die Soße eindickt.
- Die gekochten Kartoffelscheiben vorsichtig unterheben.
- Vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren.
Probieren Sie dieses herzhafte Bacalhau com Natas-Rezept aus und genießen Sie die cremige Konsistenz des Gerichts.
Bacalhau com natas e camarão
Zutaten:
- 500 g Bacalhau
- 500 g Kartoffeln
- 200 g Garnelen
- 2 Zwiebeln
- 4 Knoblauchzehen
- 200 ml Sahne
- 4 EL Olivenöl
- 2 EL Petersilie, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
- Bacalhau 24 Stunden in Wasser einweichen, das Wasser dabei häufig wechseln.
- Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und in Salzwasser kochen.
- Zwiebeln und Knoblauchzehen fein hacken.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch darin anbraten.
- Bacalhau in mundgerechte Stücke schneiden und zu den Zwiebeln und Knoblauch in die Pfanne geben.
- Alles gut vermischen und einige Minuten braten.
- Sahne, Salz und Pfeffer hinzufügen und leicht köcheln lassen, bis die Soße eindickt.
- Garnelen hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen lassen, bis sie gar sind.
- Die gekochten Kartoffelscheiben vorsichtig unterheben.
- Mit gehackter Petersilie garnieren.
Dieses Rezept für Bacalhau com natas e camarão ist eine köstliche Kombination aus Bacalhau, Kartoffeln und Garnelen. Die cremige Sauce und der Geschmack des Fisches machen dieses Gericht zu einem absoluten Genuss.
Die Zubereitung dieser portugiesischen Bacalhau-Rezepte ist zwar etwas zeitaufwändig, aber das Ergebnis wird Sie sicherlich begeistern. Diese Gerichte können zu besonderen Anlässen oder einfach für ein leckeres Abendessen zubereitet werden.
Probieren Sie diese portugiesischen Leckerbissen aus und lassen Sie sich von den Aromen und Aromen Portugals verzaubern!
