Wenn es um leckere Desserts geht, darf ein Apfelauflauf auf keinen Fall fehlen. Mit seinem süßen Geschmack und seiner saftigen Konsistenz ist er der perfekte Abschluss für jedes Abendessen. Hier finden Sie das perfekte Rezept für einen Apfelauflauf, der einfach zuzubereiten ist und Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt.
Apfelauflauf mit Milch und Vanillepudingpulver
Zutaten:
- 500 g Äpfel
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillepudingpulver
- 500 ml Milch
- 100 g Butter
- 150 g Semmelbrösel
- 1 Prise Zimt
Anleitung:
- Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
- In einem Topf den Zucker, das Vanillepudingpulver und die Milch verrühren.
- Die Mischung aufkochen lassen und dabei ständig rühren, bis der Pudding eindickt.
- Den Topf vom Herd nehmen und die Butter unterrühren, bis sie geschmolzen ist.
- Die Semmelbrösel und den Zimt hinzufügen und gut vermischen.
- Die Apfelstücke gleichmäßig in eine Auflaufform geben und die Puddingmischung darüber gießen.
- Den Apfelauflauf im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius ca. 30-40 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
- Den Auflauf aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen.
Wie servieren?
Der Apfelauflauf schmeckt warm oder kalt gleichermaßen gut. Sie können ihn pur genießen oder mit einer Kugel Vanilleeis oder einer Schlagsahne servieren. Streuen Sie etwas Zimt oder Puderzucker darüber, um ihm den letzten Schliff zu geben.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung dauert ca. 20 Minuten, die Backzeit beträgt etwa 30-40 Minuten.
Portionen:
Das Rezept ergibt ca. 6 Portionen.
Nährwertangaben:
Pro Portion enthält der Apfelauflauf ungefähr 300 Kalorien, 12 g Fett, 8 g Eiweiß und 40 g Kohlenhydrate.
Tipps:
- Verwenden Sie am besten säuerliche Äpfel wie Boskop oder Granny Smith für den besten Geschmack des Apfelauflaufs.
- Probieren Sie verschiedene Gewürze aus, um den Geschmack des Auflaufs zu variieren. Zum Beispiel könnten Sie etwas Nelkenpulver oder Muskatnuss hinzufügen.
- Streuen Sie einige Rosinen oder gehackte Nüsse über den Auflauf, um ihm eine zusätzliche Textur und Geschmack zu verleihen.
Häufig gestellte Fragen:
1. Kann ich den Apfelauflauf auch mit glutenfreien Semmelbröseln zubereiten?
Ja, Sie können glutenfreie Semmelbrösel verwenden, um den Auflauf für glutenfreie Diäten geeignet zu machen.
2. Kann ich den Apfelauflauf einfrieren?
Ja, der Auflauf kann problemlos eingefroren werden. Lassen Sie ihn jedoch vor dem Einfrieren vollständig abkühlen und verpacken Sie ihn gut, um das Aroma und die Konsistenz zu erhalten.
Probieren Sie dieses köstliche Rezept für einen Apfelauflauf aus, der mit Milch und Vanillepudingpulver zubereitet wird. Es ist wirklich einfach und schnell zuzubereiten und wird Ihre Familie und Gäste begeistern. Guten Appetit!
