Ankarsrum Rezepte, Ankarsrum Folge Küchenmaschine

Ankarsrum: Leckere Rezepte für Pizza

Pizza ist ein beliebtes Gericht, das von vielen Menschen auf der ganzen Welt geliebt wird. Mit der Ankarsrum Küchenmaschine können Sie ganz einfach leckere Pizzen zu Hause zubereiten. Die Ankarsrum Küchenmaschine ist bekannt für ihre vielseitigen Funktionen und ihre hohe Qualität. Sie können sie als Mixer, Teigknetmaschine und vieles mehr verwenden.

Zutaten:

• Pizzateig:
• • 500 g Mehl
• • 1 Päckchen Trockenhefe
• • 1 TL Salz
• • 300 ml lauwarmes Wasser
• • 2 EL Olivenöl
• • 1 TL Zucker
• Pizzasauce:
• • 1 Dose passierte Tomaten
• • 2 Knoblauchzehen, gehackt
• • 1 TL getrocknete italienische Kräuter
• • Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Belag:
• • Mozzarella-Käse
• • Ihre Lieblingszutaten wie Schinken, Salami, Paprika, Zwiebeln, Champignons, etc.

Anleitung:

1. Für den Pizzateig:

2. 1. In einer großen Schüssel das Mehl, die Trockenhefe und das Salz vermischen.
3. 2. Das lauwarme Wasser, das Olivenöl und den Zucker hinzufügen und gut verrühren.
4. 3. Den Teig auf einer leicht bemehlten Oberfläche kneten, bis er glatt und elastisch ist.
5. 4. Den Teig in eine Schüssel geben, mit einem feuchten Tuch abdecken und an einem warmen Ort etwa 1 Stunde ruhen lassen, bis er sich verdoppelt hat.

6. Für die Pizzasauce:

7. 1. In einer kleinen Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und den gehackten Knoblauch kurz anbraten.
8. 2. Die passierten Tomaten, die getrockneten italienischen Kräuter sowie Salz und Pfeffer hinzufügen.
9. 3. Die Sauce etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis sie eingedickt ist.

10. Für die Pizza:

11. 1. Den Pizzateig auf einer bemehlten Oberfläche zu einem dünnen Fladen ausrollen.
12. 2. Die Pizzasauce gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
13. 3. Den geriebenen Mozzarella-Käse und die gewünschten Zutaten darauflegen.
14. 4. Die Pizza im vorgeheizten Backofen bei 220 Grad Celsius etwa 12-15 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist und der Teig knusprig ist.
15. 5. Die Pizza aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren kurz abkühlen lassen.

Zubereitungszeit: Die Zubereitung dauert insgesamt etwa 1,5 Stunden (inklusive Ruhezeit für den Teig).

Portionen: Die Menge reicht für 4-6 Personen, je nach Größe der Pizzen.

Nährwertangaben:

Die genauen Nährwertangaben variieren je nach den verwendeten Zutaten und der Größe der Pizzen. Hier sind einige durchschnittliche Angaben pro Portion:

• Kalorien: ca. 300-400
• Fett: ca. 10-15 g
• Kohlenhydrate: ca. 40-50 g
• Eiweiß: ca. 10-15 g
• Ballaststoffe: ca. 2-4 g

Tipps:

- Wenn Sie den Teig vorbereiten möchten, aber ihn nicht sofort verwenden können, können Sie ihn in eine Plastiktüte geben und im Kühlschrank für bis zu 24 Stunden aufbewahren. Dadurch wird der Teig noch geschmackvoller.

- Experimentieren Sie mit verschiedenen Belägen, um Ihre perfekte Pizza zu finden. Sie können auch verschiedene Kräuter und Gewürze hinzufügen, um den Geschmack zu variieren.

FAQs:

- Kann ich den Pizzateig einfrieren? Ja, Sie können den Teig portionieren und einfrieren, um ihn später zu verwenden. Lassen Sie ihn vor der Verwendung langsam im Kühlschrank auftauen.

- Wie lange hält sich die Pizzasauce im Kühlschrank? Die selbstgemachte Pizzasauce hält sich etwa 3-4 Tage im Kühlschrank.