Heute teile ich mit euch einige köstliche amerikanische Plätzchenrezepte. Diese Leckereien sind perfekt für die Weihnachtszeit oder einfach, um etwas Leckeres zu naschen. Also, schnapp dir deine Backschürze und lass uns loslegen!
Amerikanische Plätzchen ohne Ei
Zutaten:
- 250 g Mehl
- 125 g weiche Butter
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 1 EL Sojamehl
- 100 ml Pflanzenmilch
- etwas Zitronenschale
- Mehl zum Bestäuben
Anleitung:
- Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz in eine Schüssel geben und gut miteinander vermengen.
- Sojamehl mit 2 EL Wasser verrühren und zur Butter-Zucker-Mischung geben. Alles gut verrühren.
- Mehl, Zitronenschale und Pflanzenmilch dazugeben und zu einem glatten Teig verkneten.
- Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank legen.
- Backofen auf 180°C vorheizen.
- Teig dünn ausrollen und Plätzchen ausstechen.
- Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und für ca. 10-12 Minuten goldbraun backen.
Wie zu bereiten:
Diese leckeren Plätzchen ohne Ei eignen sich perfekt für Veganer oder wenn du einfach keine Eier verträgst. Sie sind super einfach herzustellen und schmecken köstlich!
Mit einem Glas kalter Pflanzenmilch oder einer heißen Tasse Tee schmecken diese Plätzchen einfach himmlisch!
Amerikanische Plätzchen mit Erdnussbutter
Zutaten:
- 200 g Erdnussbutter
- 150 g brauner Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Vanilleextrakt
- 100 g Vollkornmehl
- 1 TL Backpulver
- Prise Salz
Anleitung:
- Erdnussbutter und braunen Zucker in einer Schüssel vermischen.
- Ei und Vanilleextrakt hinzufügen. Alles gut miteinander vermengen.
- Vollkornmehl, Backpulver und Salz dazugeben und zu einem glatten Teig verrühren.
- Den Teig für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
- Backofen auf 180°C vorheizen.
- Aus dem Teig kleine Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Mit einer Gabel die Kugeln etwas flach drücken und kreuzförmige Muster geben.
- Im vorgeheizten Ofen ca. 10-12 Minuten goldbraun backen.
Wie zu bereiten:
Diese Amerikanischen Peanut Butter Cookies sind leicht knusprig und voller leckerem Erdnussbuttergeschmack. Sie sind perfekt für alle Erdnussbutter-Liebhaber da draußen!
Genieße diese knusprigen Cookies mit einer heißen Tasse Milch oder mach dir ein Erdnussbutter-Sandwich daraus. So lecker!
Amerikanische Sugar Cookies
Zutaten:
- 250 g Butter
- 200 g Zucker
- 2 Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 500 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- Prise Salz
Anleitung:
- Butter und Zucker in einer Schüssel cremig rühren.
- Eier einzeln hinzufügen und gut verrühren.
- Vanilleextrakt, Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten.
- Den Teig für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
- Backofen auf 180°C vorheizen.
- Teig dünn ausrollen und mit Ausstechformen Plätzchen ausstechen.
- Die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und für ca. 10-12 Minuten goldbraun backen.
Wie zu bereiten:
Die Amerikanischen Sugar Cookies sind ein absoluter Klassiker. Sie sind butterzart und schmecken herrlich süß. Perfekt zum Verzieren mit Zuckerguss, Schokolade oder bunten Streuseln!
Probier doch mal verschiedene Formen und Verzierungen aus und kreiere deine eigenen meisterhaften Zuckerkekse!
Fazit
Diese amerikanischen Plätzchenrezepte sind einfach köstlich! Egal ob du die Plätzchen ohne Ei, mit Erdnussbutter oder als klassische Sugar Cookies zubereitest, sie sind alle ein wahrer Genuss. Also schnapp dir die Zutaten und fange an zu backen! Du wirst sicherlich viele glückliche Gesichter damit zaubern.
Genieße die Plätzchen mit einer Tasse heißem Tee oder Kakao und teile sie mit deinen Liebsten. Es gibt doch nichts Schöneres, als gemeinsam beim Naschen gemütliche Stunden zu verbringen. Frohes Backen!
