300 Kcal Rezepte, Rezepte 300 Kcal

Heute möchten wir Ihnen einige leichte und köstliche Rezepte vorstellen, die allesamt unter 300 Kalorien liegen. Diese Gerichte sind nicht nur gesund, sondern auch ideal für alle, die Wert auf eine ausgewogene Ernährung legen. Probieren Sie diese Rezepte aus und lassen Sie sich inspirieren!

Gerichte unter 300 kcal

Zutaten:

• 400 g mageres Schweinefilet
• Salz und Pfeffer
• 1 EL Rapsöl
• 1 rote Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 200 g Cocktailtomaten
• 1 gelbe Paprika
• 1 grüne Paprika
• 1 kleine Zucchini
• 1 kleine Aubergine
• 1 EL Tomatenmark
• 100 ml Gemüsebrühe
• 1 TL getrocknetes Basilikum
• 1 TL getrockneter Oregano

Zubereitung:

1. Das Schweinefilet in ca. 2 cm dicke Medaillons schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
2. In einer Pfanne das Rapsöl erhitzen und die Medaillons darin von beiden Seiten scharf anbraten. Anschließend aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
3. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Cocktailtomaten halbieren. Die Paprika, Zucchini und Aubergine waschen und in kleine Stücke schneiden.
4. In derselben Pfanne die Zwiebel und den Knoblauch glasig anbraten. Dann das Gemüse hinzufügen und einige Minuten anbraten.
5. Das Tomatenmark und die Gemüsebrühe hinzufügen und alles gut vermengen. Mit Basilikum, Oregano, Salz und Pfeffer würzen.
6. Die Medaillons zurück in die Pfanne geben und das Gericht zugedeckt bei geringer Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen.
7. Servieren Sie die Medaillons auf einem Bett aus Tomatengemüse und genießen Sie dieses leichte und köstliche Gericht!

Gerichte unter 300 kcal

Zutaten:

• 500 g gemischtes Gemüse (z.B. Brokkoli, Paprika, Karotten)
• 4 Eier
• 100 ml fettarme Milch
• 1 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer
• Geriebener Käse zum Überbacken

Zubereitung:

1. Das Gemüse waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. In einem Topf mit Salzwasser blanchieren, bis es bissfest ist.
2. Die Eier mit der Milch verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Gemüse darin anbraten.
4. Die Ei-Milch-Mischung über das Gemüse gießen und alles gut vermengen.
5. Den Gemüseauflauf mit geriebenem Käse bestreuen und im Backofen bei 180 Grad Celsius ca. 15-20 Minuten überbacken, bis der Käse goldbraun ist.
6. Servieren Sie den Gemüseauflauf mit Spiegeleiern und genießen Sie dieses leichte und köstliche Gericht!

Rezepte unter 300 kcal

Zutaten:

• 200 g Hähnchenbrustfilet
• 1 EL Olivenöl
• 1 Zitrone
• Salz und Pfeffer
• 1 Knoblauchzehe
• 1 TL Rosmarin

Zubereitung:

1. Die Hähnchenbrustfilets mit Salz, Pfeffer und Rosmarin würzen.
2. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Hähnchenbrustfilets darin von beiden Seiten anbraten. Anschließend aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
3. Die Zitrone auspressen und den Knoblauch fein hacken.
4. In derselben Pfanne den Zitronensaft und den gehackten Knoblauch erhitzen.
5. Die Hähnchenbrustfilets zurück in die Pfanne geben und bei geringer Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis sie gar sind.
6. Servieren Sie die Hähnchenbrustfilets mit dem Zitronensauce und genießen Sie dieses leichte und köstliche Gericht!

Leichte Rezepte unter 300 Kalorien

Zutaten:

• 2 rote Paprika
• 1 gelbe Paprika
• 1 grüne Paprika
• 500 g Putenbrust
• 2 EL Olivenöl
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 TL Paprikapulver
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden.
2. Die Putenbrust in mundgerechte Stücke schneiden.
3. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Putenbrust darin anbraten, bis sie gar ist.
4. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
5. In derselben Pfanne die Zwiebel und den Knoblauch glasig anbraten. Dann die Paprikastreifen hinzufügen und einige Minuten anbraten.
6. Das Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermengen.
7. Die gebratene Putenbrust zurück in die Pfanne geben und alles bei geringer Hitze ca. 5 Minuten köcheln lassen.
8. Servieren Sie die Putenbrust mit Paprika und genießen Sie dieses leichte und köstliche Gericht!

Rezepte unter 300 kcal: Unsere Favoriten in der Bildergalerie

Zutaten:

• 500 g Möhren
• 2 EL Orangensaft
• 1 TL Honig
• 1 TL Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Möhren schälen und in Scheiben schneiden.
2. In einem Topf das Olivenöl erhitzen und die Möhrenscheiben darin anschwitzen.
3. Den Orangensaft und den Honig hinzufügen und alles gut vermengen.
4. Die Möhren mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Die Möhren bei geringer Hitze ca. 10 Minuten garen, bis sie weich sind.
6. Servieren Sie die Orangenmöhren als Beilage zu Ihrem Lieblingsgericht und genießen Sie dieses leichte und köstliche Gemüse!

Wir hoffen, dass Ihnen diese Rezepte für Gerichte unter 300 Kalorien gefallen haben und Sie sie ausprobieren werden. Guten Appetit!

Low carb rezepte unter 300 kcal

Zutaten:

• 2 Zucchini
• 200 g Hackfleisch
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 400 g passierte Tomaten
• Salz und Pfeffer
• 1 TL Olivenöl
• 50 g geriebener Parmesan

Zubereitung:

1. Die Zucchini waschen und in Scheiben schneiden.
2. Das Hackfleisch in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
3. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
4. Die Zwiebel und den Knoblauch zum Hackfleisch geben und kurz mitbraten.
5. Die passierten Tomaten hinzufügen und alles gut vermengen.
6. Das Ganze mit Salz und Pfeffer abschmecken und bei geringer Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen.
7. Eine Auflaufform mit etwas Olivenöl ausstreichen.
8. Die Zucchinischeiben in der Auflaufform verteilen und die Hackfleisch-Tomatensauce darüber geben.
9. Den geriebenen Parmesan über die Zucchinischeiben streuen und im Backofen bei 180 Grad Celsius ca. 20-25 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
10. Servieren Sie den Low Carb Zucchini-Hackfleisch-Auflauf und genießen Sie dieses leichte und köstliche Gericht!

Pin auf Low carb

Zutaten:

• 500 g Blumenkohl
• 50 g geriebener Käse
• 2 EL Paniermehl
• 2 Jalapeno-Schoten
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Den Blumenkohl in Röschen teilen und in einem Topf mit Salzwasser ca. 10 Minuten kochen, bis er weich ist.
2. Die Jalapeno-Schoten entkernen und fein hacken.
3. Den gekochten Blumenkohl abgießen und gut abtropfen lassen.
4. Den Blumenkohl mit einem Pürierstab pürieren, bis eine cremige Masse entsteht.
5. Die Jalapeno-Schoten, den geriebenen Käse und das Paniermehl zum Blumenkohl geben und gut vermengen.
6. Die Masse mit Salz und Pfeffer würzen und in eine mit Backpapier ausgelegte Auflaufform geben.
7. Den Blumenkohl im Backofen bei 180 Grad Celsius ca. 25 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
8. Servieren Sie die Blumenkohl-Steaks mit knuspriger Jalapeno-Käsekruste und genießen Sie dieses leichte und köstliche Low-Carb-Gericht!

Wir hoffen, dass Ihnen diese Low Carb Reze